食品の販売会社

質問

食中毒の問題が騒がれていますが、
加工食品をＯＥＭして製造は行わず、販売する場合
食品衛生法上、食品製造業者には分類されないのでしょうか？
食品販売業という許可区分はありますか？

回答No.1

TEOS

一応　カテゴリー的に　化学の分野の質問から外れやすい事ですが、
ダイドードリンコの場合、自社生産はせずに、全部ＯＥＭです。
缶の表示も：販売者・ダイドードリンコ　製造メーカー無しも有る。
一度　確認下さいね。　だからスーパーでダイドーの商品無いでしょ！
食品販売業と言う　業種は存在します。
トラブル発生時は、製造責任は、販売会社が持つのでしょうね。
私の家には、ダイドーの自販機が有りますが、商品の異常はすべて
ダイドーが責任を取ります。　缶の液漏れ・異物混入とか。
一時期販売では、ボルビックやミツヤサイダーとか製造先が明確な物でも販売元しか記載が有りませんでした。

普通の場合：製造社＠＠フーズ　　販売者：××食品販売
両方書く場合多いのですが。　子会社が製造でもね。

今回の冷凍食品の場合でも、製造元が記載が無いと、判断に困りますね。　日本で製造か、中国で製造か　製造名が無いブランド有りますね

お礼

とても現状に沿ったご回答ありがとうございます。
薬事関係では、ＯＥＭ品の販売だけでも、製造販売業という行許可を受ける必要があり、確か販売する会社の責任が法文化されていると思います。食品では、法律上の製造業と販売業の業態の区別がありますか？