ブリのアラの冷凍方法

質問

今日(日付変わったので正確には昨日ですね)ブリのアラを買ったのですが、予定が入り夕食に作る予定のブリを食べれなくなりました。このまま冷凍して次の日調理する事は出来るのでしょうか?ちなみにブリは解凍品ではないみたいでした。

回答No.1

japjiji

もちろん冷凍できますが、１日くらいの事でしたらそのまま冷蔵庫保存の方が美味しいですよ。
特に生魚の冷凍→解凍はどうしても不味くなります。

（深夜のご質問なので、回答間に合ったかな？）

お礼

ありがとうございます!
今帰って来ました。そうしてみますね。