グリーンオリーブを使った料理を教えてください。

質問

瓶詰めの「種抜きグリーンオリーブ塩漬け」を
サラダやパスタに少し使ったのですが
他にどんなものがあるのでしょうか。。。

「お早めに。。」とありますが
開封後はどのくらいもつのでしょうか？？？

回答No.2

piro0331 · ベストアンサー

冷蔵庫で密封保存しても２～３日のうちに食べきった方が風味が落ちなくて良いと思います。（瓶詰めのヤングコーンやアスパラなどと同じように考えて良いと思います。）

http://www.teddy.to/tapas/dinner/tps028.html
　鶏肉のオリーブソース煮

http://hw001.gate01.com/hadzuki/rest/Recipes/Pasta/SpaghettiPomodoroFresco/
　フレッシュトマトの冷製パスタ

お礼

ありがとうございます！
オリーブソースなんてすてきですね。大量に使えるしトライしてみます！

回答No.3

Rikos

私はお酒のあてに、そのままつまんでいます（笑）
お料理としては、ピザにスライスしたオリーブをのせて焼いたり（市販のピザに足しても）、
オリーブペーストを作って（水分を切ってすり鉢ですり、エクストラバージンオイルを加えたもの）
パンに塗ったりお料理に使ったりしています。

http://www.ikarisuper.co.jp/recipe/0172.htm

http://www.ikarisuper.co.jp/recipe/0163.htm

http://allabout.co.jp/gourmet/stylishrecipe/closeup/CU20011205A/

http://www.chef-masui.com/Cucina/cu.os.2000/cuos0111.html

http://www.kikkoman.co.jp/kcc/report/0112_rp.html

塩漬けでしたら結構もつと思いますが、
「お早めに」と書かれているのでしたら、1週間以内に消費されたほうが良いと思います。

お礼

オリーブペーストなんて初めてきいちゃいました！
これも大量にオリーブが使えて良さそうです。
ありがとうございます！！

回答No.1

kanten

これもパスタ料理なんですが、下記の
たことグリーンオリーブの辛いペンネリガーテ

なんて、どうでしょう？？

参考URL：

http://www.nestle.co.jp/vevey/recipe/00110.html

お礼

ありがとうございます。
簡単そうなのでぜひぜひがんばってみます！