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残ったホワイトソース

2008/01/08 17:07

缶詰のホワイトソースを使ってグラタンを作りましたが、半分以上（150gくらい）あまってしまいました。グラタンのほかに、ちょっとのホワイトソースで出来る料理はなにかないでしょうか？？できればご飯に合いそうなものがいいですが… ちなみに今日作ったグラタンは鮭とサトイモのグラタンで、味噌を少しまぜたものです。ホワイトソースってあんまり使い慣れないもので、テキトーレシピすら浮かばなくて；どうかよろしくお願いします！

shishiemon
お礼率98% (158/160)

料理レシピ
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ASURA-RVF400R
ベストアンサー率29% (40/137)

2008/01/08 17:43 回答No.5

今回はとりあえず冷凍して取っておいて、後日、ピザなんかどうでしょう。軽く焼いたフランスパンなどの上にホワイトソースを塗り、チーズとほうれん草やコーンなどをトッピング。あとはまたチーズがこんがりするまで焼くだけです。ワインなどのおつまみか、休みの日の朝食なんかに良いのではないかと。

質問者

お礼 2008/01/08 20:46

回答ありがとうございます！なるほど、フランスパンに使うのは手軽でいいですね！Ｗソース＋ベーコン、チーズなんかもよさそうですね～残った量がそれほどたくさんでないので、これはいいかも☆ 参考になります、ありがとうございました！

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gumbosoup
ベストアンサー率38% (106/273)

2008/01/08 17:59 回答No.7

No.4ですあのぅ～・・・・レシピのURL付けたんですが・・・(T-T) ついでだからもう１ちょ付けて置きますねｗ「参考URL」見て下さいね～。

参考URL：: http://cookpad.com/mykitchen/recipe/452364/

質問者

お礼 2008/01/08 21:01

夕食を作りながら慌ててみていたもので、うっかりＵＲＬ書いてくださったのを見落としてしまいました!! 大変失礼しました。炒めて煮るんですね、コンソメスープや白ワインを入れるなんて知りませんでした☆ レシピのは白菜が入っていますが、トロリとしてきっと美味しいでしょうね！ぜひやってみたいです。もうひとつの方も観ました、とても参考になりました！

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takuranke
ベストアンサー率31% (3924/12456)

2008/01/08 17:51 回答No.6

ロングパスタのソースにするのも良いです玉ねぎ、にんにくを微塵に切り、オリーブオイルで焦がさないように炒め、ホワイトソースを入れて少し加熱して、塩コショウで少し味をつけておく。（あとから味付けするのが面倒なときは、ブイヨンの素などを入れておく）ミキサーでかき混ぜます、できれば玉ねぎやにんにくが判らなくなるくらいにします、とろみを少なめにしたい場合は、牛乳で伸ばします。簡単なのは、シーチキン（ノンオイル）で、出来たクリームソースに混ぜて、加熱するだけです、そのときに最終的な味の調整をします。パスタが茹で上がったら、ソースに絡めてから出しても良いですし、パスタを皿に盛り、上からかけても良いです。他に、鶏肉を蒸して入れてもいいですし、ゆでたアスパラやほうれん草を切って入れてもいいです。また、飽きた場合は、カレー粉を少量入れて、ミキサーで攪拌し、過熱をするとカレークリームソースになります。トマトピューレを入れて、トマトクリームソースにもなります。

質問者