この料理は「リゾット風」？

質問

大量のトマトサラダと炊いたご飯をフライパンにバターを入れて炒め煮したんですが、「リゾット風」のご飯と言って合ってますか？

炊いたご飯を使ってるから「リゾット」じゃないし、明らかに日本料理っぽくないから「雑炊」でもないし、なんとなく「リゾット風」のご飯と呼んでたんですが・・・。

回答No.1

SPS700 · ベストアンサー

「リゾット風」のご飯と言って合ってますか？

　はい、「風」をつければ、あばたもえくぼ、出来損ないのオジヤでも「リゾット風」と言ってあっています。本式のリゾットに仕上げるコツは、下記の三つです。
　https://mi-journey.jp/foodie/52916/

お礼

回答ありがとうございます。

回答No.4

nagata2017

イタ飯
バブル時代の用語で　イタリアンレストランでの食事のことを　略して言う言葉
トマトが入ったリゾット風でイタリアンなイメージ　

たて飯　よこ飯　というのもありました。

お礼

回答ありがとうございます。

なるほど！

回答No.3

nagata2017

チャーハン
イタ飯
手抜きご飯

お礼

回答ありがとうございます。

補足

イタ飯ってなんでしょう？

回答No.2

KoalaGold

私も残り物のスープをご飯と合わせては「リゾット風」とよんでお昼ごはんにしてます。

ホワイトソース系ならばドリアになりますね。

スープにしてしまえばなんでも雑炊にできるので便利です。雑炊もリゾットももう一緒くたで。レシピ投稿ならば「リゾット風」が見た目に綺麗です。

お礼

回答ありがとうございます。