リゾットの夕飯。サブメニューは・・？

質問

今夜リゾットを作ります。
中身はトマト、玉ねぎ、チキン、ブロッコリー、チーズなどです。

もう一品何か作りたいのですが、以下の食材で簡単に出来るものを教えて下さい。
卵・鶏肉・豚肉
アサリ・しじみ
大根・キャベツ・ねぎ・玉ねぎ・さつま芋・じゃが芋

何か買い足すことも可能です。
宜しくお願い致します。

回答No.1

kojimame · ベストアンサー

あさりのワイン蒸し、大根とじゃがいものサラダ、キャベツの塩漬け
こんな感じでしょうか。豚肉は塊であれば、ポークグリルもいいかも。
食材がだぶっても気にしないのであれば、鶏肉と卵のさっぱり煮もいいかな。

お礼

お礼遅くなり大変申し訳ありません。
あさりのワイン蒸し、作りました！
ありがとうございました！

回答No.4

kodakara

大根ステーキは如何でしょうか？！

1.　輪切りにした大根に、格子状の切り目を両面に入れ、
　　コンソメで下茹で程度に煮て取り出す。
2.　フライパンにバター、少量の食用油を入れ、大根をソテーし
　　焦げ目をつけます。
3.　両面焼いて蓋をし弱火にして蒸し焼きにします。
4.　少し歯ごたえがある程度になったら蓋を取り、醤油小さじ１　みり　　ん小さじ1で味をつけ出来上がり！

それから、大人のデザートは如何でしょう！
＜材料＞

・さつま芋
・紅茶
・マスカルポーネ（スーパーで売ってます。テラミスの材料のチーズです）

＜作り方＞
洗ったさつま芋をそのまま紅茶のティーパック入りの水で柔らかくなるまで炊きます。
適当に切って、マスカルポーネにつけて食べるだけ。

ほんのり甘くて美味しいですよ～
＜マスカルポーネは全く癖がありません。＞

お礼

お礼遅くなり申し訳ありません。
今日、大根ステーキ作りました。
とーーーっても美味しかったです。ありがとうございます。
デザートは近日中に作ってみます。

３名様から回答を頂きまして、どれもとても参考になり
ポイントを２名に・・というのは本当に難しいです。
ですので今回は回答を頂いた順番につけさせて下さい。
本当にありがとうございました！

回答No.3

1229HANA

こんにちは。あまりお料理得意ではありませんが…わが家であるもので料理をするならば…。
あさりの酒蒸し。
大根（千切り）と玉ねぎ（薄切りスライス）と鶏肉（茹で）の和えサラダ。ドレッシングはお好みで。
ベーコンとジャガ芋を千切りにして多めの油（ニンニクオイルなら大人味）味付け塩コショウのみでオムレツ型に焼くんですが、これもハッシュドポテトみたくて美味しいです。
ただ…カロリーたかそうですね^-^;

回答No.2

1229HANA

こんにちは。あまりお料理得意ではありませんが…わが家であるもので料理をするならば…。
あさりの酒蒸し。
大根（千切り）と玉ねぎ（薄切りスライス）と鶏肉（茹で）の和えサラダ。ドレッシングはお好みで。
ベーコンとジャガ芋を千切りにして多めの油（ニンニクオイルなら大人味）味付け塩コショウのみでオムレツ型に焼くんですが、これもハッシュドポテトみたくて美味しいです。
ただ…カロリーたかそうですね^-^;

お礼

お礼遅くなり申し訳ありません。
あさりのワイン蒸しを作りました！
オムレツ風ハッシュドポテト、近日中に作ってみます。
ありがとうございました！