締切済み グルコースの分解 2007/10/01 11:43 グルコースをアルカリ条件下で100℃で10分間加水分解します。すると、レトロアルドール反応により乳酸は生じるでしょうか？すいませんが教えてください。 みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 noname#62864 2007/10/01 18:05 回答No.1 レトロアルドールで乳酸が生じるのではないかと言う発想が理解出来ません。 乳酸のメチル基はもとのグルコースのどこに由来するというのですか？ また、アルデヒド基の酸化に関してはどう考えますか？ 有機化学的に考えればそういうことが起こるとはとても思えません。 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 学問・教育自然科学化学 関連するQ&A D－グルコースに関する問題 添付したA,B,Cの有機物に関する問題です。 (1)Aの物質はグルコースの１位の炭素がメトキシ化しているものなのですが、これをグルコースから合成するにはアルカリを触媒としてCH3-Xを反応させればできますか？（ウィリアムソン合成） (2)B,Cをアルカリ加水分解すると６位の炭素の隣の酸素原子（酸素18でラベル）の挙動が異なるそうです。 Bを加水分解したものには標識酸素が残存しているのに対して、Cを加水分解したものには残存していません。この違いはなにが原因で起こるのでしょうか？ 電子供与性・吸引性やメソメリー効果？というものが関わっているのでしょうか？また、メソメリー効果を詳しく教えてください。 よろしくおねがいします。 スクロースの加水分解 この前スクロースの加水分解の実験をやったのですがいくつかわからないことがあります、 まずやり方なんですが以下の通りです (1)スクロースに希塩酸を加える (2)3分間加熱する (3)冷めたら、無水炭酸ナトリウムを加え、中性もしくはアルカリ性にする (4)フェーリング反応で還元性を調べる なんですが 二つ疑問に思うことがあり １、スクロースは普通に加熱しただけだと加水分解は起こらないのに、酸を加えて加熱すると 加水分解が起こるのか？ ２、なぜ中性、アルカリ性にしてからフェーリング反応を行わないといけないのか？ どなたかわかる方いますか？？ ショ糖の分解について ショ糖を加水分解するとグルコースとフルクトースに分解されるんですが、加水分を考えなければショ糖はグルコースとフルクトースに１：１の割合で分解されると考えてもいいんですか？たとえば、１０ｍｇのショ糖を加水分解すると、水を考えなければグルコース５ｍｇ、フルクトース５ｍｇに分解されると考えられるんでしょうか? 天文学のお話。日本ではどのように考えられていた？ OKWAVE コラム エステルのアルカリ加水分解 エステルのアルカリ加水分解の反応機構の式を教えてください。 また、それについてのわかりやすい解説のあるサイトなども教えてくれるとうれしいです。 お願いします 加水分解について 初歩的な質問で申し訳ありません。加水分解の定義を教えてください。大学受験生なのですが、もうそんなことは当たり前なのか、書いてある箇所が見つかりません。またサイトも見ましたが、難しいものばかりで・・・。私はなんとなく「Ｈ２Ｏが分解される反応」と思っていました。すいません。 それと、アセチレン→アセトアルデヒドの反応の種類を選べ。という問題で、私は加水分解だと思ったのですが、答えは付加でした。わかりません（付加の意味はわかります。確かに付加してますが、水が分解されてる気もします）。どうして加水分解ではないのか教えていただけないでしょうか。 加水分解について 加水分解といわれる反応で反応式をみてみると ○+△→□ という反応式の矢印の上にH2Oがかいてあったり Ｈ＋が書いてあったり OH-が書いてあったりします。 全て加水分解の表記はH2Oで統一してしまってはいけないのでしょうか？ アセチルサリチル酸の加水分解反応 はじめまして、 アセチルサリチル酸の酸性加水分解反応と塩基性加水分解 反応の反応機構を教えてください。本で調べてみたのですが、みつかりませんでした。 来週までに、レポートを書かなくてはならないので、お願いします。 反応速度について（大学受験） 題名のとおりですが、反応速度についての大学受験問題です。よろしくお願いいたします。 問題は、----------------------------------------------- スクロースの加水分解によるグルコースとフルクトースの生成は、希硫酸を触媒として次式のように進む。 C12H22O11 + H20 ⇒ C6H1206 + C6H1206 上記の加水分解の反応条件において、次の操作を行ったとき、反応速度、反応速度定数はどのように変化するか。 反応溶液中に少量のグルコースを加える。 ---------------------------------------------------------- 私は反応速度定数は変化なしだが、反応速度は減少するとしました。なぜなら、グルコースを加えると、グルコースが減る向き、つまり左向きに反応が進むと考えたからです。 ですが、答えは変化なしでした。 そこで、質問ですが、どうして反応速度は変化しない、のでしょうか？ 勉強不足ですが、よろしくお願いいたします。 アミドの加水分解の可逆性 アミドの加水分解に際し、塩基性条件では生成するカルボン酸がアニオンになり反応性が低くなるため、不可逆反応になると聞きました。 そこで疑問に思ったのが、酸性でも似たようなことで不可逆にならないのか、ということです。 具体的に言えば、加水分解によって生じたアミンが酸性条件ではアンモニウム塩になるため求核性を持たなくなり、これも不可逆になるのではないか、と考えました。 しかし実際は、酸性では可逆、塩基性では不可逆となっています。 このあたりの理由を教えていただけたらと思います お願いします タンパク質が分解されて生じたロイシンはグルコースに エネルギー摂取量が不足すると、タンパク質が分解されて生じたロイシンはグルコースに変換される。 上記の記述は間違いなのですが、どこの部分が間違っているのでしょうか？ 解説を宜しくお願いします。 マルターゼ、トリプシンについて(大学受験 化学の問題集にどうしてもわからない問題があったので質問します。 「ニンヒドリン反応で呈色する物質、加水分解でグルコースをを生じる物質を、それぞれ一覧からえらびなさい」という問題で、 回答には「ニンヒドリン反応で呈色する物質」はリシン、トリプシン、「加水分解でグルコースを生じる物質」は、スクロース、マルータゼと書いてありました。 リシンはアミノ酸だし、スクロースはグルコースからできているから納得できたのですが、トリプシンとマルターゼがどうしてこうなるのかがわかりません。 酵素にはたんぱく質が含まれると聞きましたが、そしたらマルターゼもニンヒドリン反応で呈色するのではないのでしょうか？ エステルの加水分解について エステルの種類による加水分解の起こり易さについて知りたいのですが、何らかの指標があるのでしょうか。もともとのカルボン酸やアルコールの種類によって変わるのでしょうか。 また加水分解反応は温度によっても加速されるのでしょうか。ご回答宜しくお願いします。 日本史の転換点？：赤穂浪士、池田屋事件、禁門の変に見る武士の忠義と正義 OKWAVE コラム 反応機構について。 エステルのアルカリ加水分解（鹸化反応）の反応機構の式がいまいちよくわからないので教えてください。 グルコースと脂肪について ヒトではグルコースは脂肪として貯蔵されますが、脂肪の分解によって脂肪酸が遊離されてもグルコースやグリコーゲンが増加しないのはなぜですか？ 教えてください。 ニトリルの加水分解 ニトリルの反応で、加水分解するとアミドやカルボン酸を生成する。 と書いてあるのですが、具体的にどの試薬を用いて加水分解したときに、カルボン酸やアミドになるのでしょうか？ 強酸または強塩基を用いて加水分解するとカルボン酸になるのですよね？ならば R-CN をHCl存在下エタノールと反応させたとき、R-C（NH）OC2H5になるのはなぜですか？HClではカルボン酸にならないのでしょうか？ 加水分解する速度について CH3-O-CH2-Clの構造をした化合物は、tert-butyl-Clの構造をした化合物より加水分解する速度が速い理由を説明しなさいという問題をだされたのですが、 この場合、CH3-O-CH2-Clやtert-butyl-ClはSn1反応することにより加水分解されると思うのですが、どうしてCH3-O-CH2-Clの加水分解する速度のほうが速くなるのでしょうか？ また、tert-butyl-ClはE1反応も起こることがあると思うのですが、この場合も加水分解と呼ぶのでしょうか？ 強酸（塩酸・硫酸）で加水分解 強酸で加水分解というのは、どこに水がかかわるのでしょうか？ 単純な質問ですみません。 加水分解というのは水が加わる分解反応だと思いますが、 硫酸、塩酸とどう関連しますか？ わかりやすく教えてください。 樹脂の加水分解 ウレタン樹脂やアクリル樹脂は、沸騰したお湯に数時間漬けておく程度で、分析してわかる程度に加水分解しますか？ それとも、酸やアルカリを入れないと厳しいですか？ 「塩の加水分解」という用語について 塩の水溶液の液性を考えるときによく「加水分解」という言葉が使われます。 本によっては塩化ナトリウムは加水分解されないが酢酸ナトリウムは加水分解されるという表現も使っています。ＮａＣｌはイオンに別れて存在しているだけですが酢酸ナトリウムは水との間で ＣＨ３ＣＯＯ－＋Ｈ２Ｏ→ＣＨ３ＣＯＯＨ＋ＯＨ－ の反応が起こります。イオン性物質が水に溶けるとイオンに別れて存在します。酢酸ナトリウムは塩化ナトリウムの変化よりの１段階変化が多いということになります。 この変化に対して「加水分解」という用語を使っています。でも水によって分解は起こっていません。エステルの「加水分解」は意味がハッキリしています。エステルの結合が水によって切られています。 塩に対するこの加水分解という用語は間違っていると思います。 アレニウスの電離説以前の電解質のイメージが長いこと使われていました。未だに食塩の分子式とか分子量とかの言葉を使う人がいます。 ファラデーは電解質を電圧をかけたときだけイオンに別れる物質と考えていました。ＮａＣｌという分子で存在すると考えていても食塩水が中性であるということでは変更の必要はありません。ところが酢酸ナトリウムはアルカリ性を示すのでどうしても水との反応を考えないといけません。だから「加水分解」というのは水によってＣＨ３ＣＯＯＮａの結合を切ってしまう変化だと考えていたのだと思います。 上の式ではなくてエステルの加水分解と同じように考えた次の式だということになります。 ＣＨ３ＣＯＯＮａ＋Ｈ２Ｏ→ＣＨ３ＣＯＯＨ＋ＮａＯＨ （応用分野の化学のテキストの中ではよく見る式です。） アレニウスが電離説を出してから１００年以上経っていますが未だにイオンと分子が混乱した使われれかたをしています。塩の「加水分解」はこの混乱に基づいた用語ではないでしょうか。 【化学・加水分解】一眼レフカメラの本体、レンズフー 【化学・加水分解】一眼レフカメラの本体、レンズフード周りがネバネバして加水分解を起こしているようです。 カメラ ネバネバで検索したら、加水分解と出てきました。 なぜカメラのプラスチック？ゴム？は加水分解の化学反応を起こしたのでしょうか？ あとネット上では加水分解を取り除くには重曹が良いと書かれていました。 なぜ加水分解には重曹が効くのですか？ 重曹で除去したネバネバなカメラはまたすぐに加水分解を起こしてネバネバに戻るのでしょうか？それとも重曹で磨いたら加水分解はすぐには起こらなくなるのでしょうか？ 加水分解の仕組みと加水分解を起こさせない方法と加水分解の取り除くおすすめの方法を教えて下さい。 重曹を使うのがベストなのでしょうか？ ネバネバはカメラのプラスチックから起こっているのですか？ゴムに起こるとネットには書かれていますがカメラの本体はどう見てもプラスチックです。コンコン言います。 加水分解したカメラをピカピカのツルツルに復活させる方法を教えて下さい。 お願いします。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市（長野県）在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 学問・教育 自然科学 理科（小学校・中学校）化学物理学科学生物学地学天文学・宇宙科学環境学・生態学その他（自然科学） カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル？プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す！格安SIMと端末選びのポイントは？ 友達って必要？友情って何だろう 大震災時の現実とは？私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ！負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
