豚足

質問

豚足のおいしい料理方法を教えて下さい

回答No.3

mimumu · ベストアンサー

こんにちは。

沖縄県人です。
わたしは豚足の煮付け（甘辛醤油で味付け。昆布・大根・青菜・にんじん・こんにゃくなど）とアシテビチ汁（塩や醤油味。昆布・大根・青菜入り）が好きですが、ゆでたものに酢味噌を浸けて食べたり、軽くあぶって焼き肉誰で食べたり、揚げるのも好きです。

お礼

ありがとうございました、一度も食べた事が無かったので・・・でもどうしても食べてみたいものなのでためしてみます

回答No.2

Rikos

茹でた豚足に粗塩をすり込んで食べるか、甘辛く煮込んで食べると美味しいですよ。

http://www.h2.dion.ne.jp/~tara-31/tonsoku.htm

トロトロに煮込んで、スープと一緒に食べても美味しかったです。

http://www.ohtaya.com/ww250/w205.htm

参考URL：

http://www.h2.dion.ne.jp/~tara-31/tonsoku.htm

お礼

ありがとうございました。おいしそうですね

回答No.1

whitehole

沖縄料理にテビチというものがあります。
非常に美味しいので、沖縄へ遊びに行くたびに食べています。

参考URL：

http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8400/recipes/japan/tebichi.html

お礼

ありがとう、一度は沖縄に行って本場の物を食べてみたい