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炊飯器を利用しないで出来る米料理はありませんか？
会社の寮住まいで炊飯器が使用禁止なのですが、米はあります。 そこでお聞きしたいのですが、炊飯器を利用しないで出来る米料理、ご存知ありませんか？ 手元にあるのは、フライパン、ふた無しのなべ、電気コンロ（共用）、500Wの電子レンジ（共用）、カセットコンロです。 これらを利用して米料理は出来ないものでしょうか？
- eon_ion
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質問者が選んだベストアンサー
「電子レンジ」で 炊飯器なくてもご飯は炊けるので 基本的にほとんどの米料理出来ると思いますが、 「フライパン、ふた無しのなべ」では、「電子レンジ」では、 使用できないので.....土鍋あれば.... ・パエリア（米、具、フライパン、カセットコンロ、アルミホイル）
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- aoi0101
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リゾットはどうでしょう？ フライパンやなべで蓋がなくてもできますよ＾＾ こちらのきのこリゾットはとても美味しかったです。 http://cookpad.com/yaichin/recipe/231934/
お礼
ご回答ありがとうございます。 料理方法、色々とあるのですね。 参考になります。 ありがとうございました。
- rx78ns00k2
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今、どうしても手元にある米と器具で食べたいなら 粥が一番簡単だと思います。 http://cookpad.com/maluco/recipe/66740/ ＞会社の寮住まいで炊飯器が使用禁止なのですが 故障で使用禁止になっているなら、 有志を募り、新しい物を買うのも解決手段だと思います。 安い物なら5000円程度～であります。 炊飯器が使用禁止にされている理由が 衛生面での問題なら、別の手段で料理をしても 寮の規則に反している可能性があります。 何故、使用禁止になっているのかは、他の寮生に確認して 対策を考えられたほうがよろしいかと・・・
お礼
ご回答ありがとうございます。 炊飯器が禁止になっている理由は、今となっては有名無実なのですが火災予防なのだそうです。（規則が古いままで更新されていません） お粥ですか。今まで炊飯器で一度炊いたものからしか作ったことが無かったので思いつきませんでした。 ありがとうございました。
- BaritoneSax
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パエリアで フツーの白ご飯でも フライパン 鍋で 炊けます。 ふたは必需品ですので購入ください。 フライパンで炊飯 ボウルや鍋でお米を研いだあと、１時間くらい水につけておきます。 お米をフライパンに移します。 水加減は、お米の上に立てた人差し指の第一関節のあたりまでにします。 ふたをしてコンロに掛けます。 やがてグツグツいいだして・・・蒸気が上がり・・・静かになります。（800Wの電気コンロで４０分くらい） ふたをあければご飯完成 底のほうに少しオコゲもできています。 あと、最近は電子レンジでご飯を炊くGOODSも売っていますよ。
お礼
ご回答ありがとうございます。 ＞800Wの電気コンロで４０分くらい 具体的に時間を書いて頂き、助かります。 いずれにせよ、ふた無しでは色々と制約があるということですね。 近くのお店で、フライパンにあったふたを見てこようと思います。 ありがとうございました。
- バグース（@bagus3）
- ベストアンサー率29% (1973/6719)
電子レンジでご飯を炊く方向で 考えたほうが良いと思います。 http://www.pro-douguya.com/ra-se64-20.html
お礼
ご回答ありがとうございます。 お教えいただいたサイトを見させて頂きました。 こんな便利な商品があったのですね。 購入の検討をしてみたいと思います。 ありがとうございました。
- kernel_kazzz
- ベストアンサー率29% (895/2993)
ふた無しの鍋だと「炊く」のは難しいですかね。 でもいわゆる白米「ご飯」を希望しなければ、大抵の事はできますよ。 米も他の穀物と同じように「茹でる」「炒める」などができます。 「軽く茹でて炒める」なんて事もできますね。 「茹でて水洗いして滑りを取って炒める」と冷や飯を使う炒飯と同様にできます。 生米を使う「パエリア」なんかもできますね。 「ご飯」以外の事はできますよ。 私は炒飯を作るときは、わざと上に書いた「茹でて水洗いして滑りを取って炒める」方法を取ってます。 炊いたご飯を使うよりも早いし美味しいし。
補足
ご回答ありがとうございます。 ひとつ質問なのですが、炒飯を作る際、米を茹でるとのことですが、 何分ぐらい茹でるといいのでしょうか？ 以上、よろしければお教えください。
お礼
パエリアの作り方をインターネットで調べてみました。 これなら、出来そうです。 ご回答ありがとうございました。