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ペースト状の玉ねぎ フードプロセッサーをあまり使ったことがなく、玉ねぎのみじん切りをしようと思ったらペースト状になってしまいました。ペースト状になった玉ねぎはいくら炒めてもアメ色になりません。 仕方ないのでそのまま使うことにして、パンプキンスープにしたのですが2日間煮込んでもまだ玉ねぎ臭さが抜けません。 素人すぎる質問でお恥ずかしいのですが、この失敗をどうしたらリカバリーできますか？ なんとか、玉ねぎのニオイを消して食べられる状態にしたいです。 お料理に詳しい方、よろしくお願いします。

しょうか。 インフルエンザなんかは毎年のことで、人に移すなんてことはザラにあって、それでも隔離なんてことはありません。 コロナが致死率が高い病原体であるならともかく、致死率も大したことないようです。 なぜインフルエンザは軽視され、コロナは重要視されているのでしょうか。 私からすれば似たようなもんだと思いますが、例年インフルエンザでこのような事態があったでしょうか？

ロボット工学が発達して、ロボットが世の中に普及するようになると、 スーパーで夕方になって食品の値引きシールを貼って歩く作業をロボットがするようになるのでしょうか。

　近日中に長距離の輪行をする事になったのですが、なにか気を付けることはあるでしょうか? 　今年の春に折りたたみ自転車と輪行袋を購入し、今までは短距離(長くても25キロ程度)の輪行をしていたのですが、近日中に新幹線を利用した長距離の輪行をすることになりました。(遠方に住む親戚のところへ行きます) 　新幹線での輪行が初めてというのもありますが、親戚の家を起点に自転車で観光地や名所を巡る予定なので気をつける事があったら事前に調べたりしておきたいです。

一週間程前に鳥胸肉を酒と塩で揉みジップロックに入れて冷凍保存しました。昨日から冷蔵庫で解凍し先程使おうと思い開けたところ肉にとろみなのか粘り、ぬめりのような感じがあります。臭いはなく酒の香りのみです。特に問題ないでしょうか?