石焼ビビンバの鍋

質問

石焼ビビンバの鍋には石製の物と陶器製のものがありますが
みなさんはどちらをお使いですか？またどちらが良いのでしょうか？
メリットでデメリットなどがあれば教えてください。
今後購入する際に参考にしたいのでいろいろな回答をお待ちしております。

回答No.1

Hardy · ベストアンサー

石製はお店のように直接火にかけることができますから、いわゆる本当に「石焼ビビンバ」ができますが、陶器のものは焼けませんから、ただ具を混ぜるだけになりますね。これは好みじゃないですかねぇ…。
お店でも、石焼ビビンバを出すところもあれば、陶器の器で出すところもありますから。

うちには無いんですが、もし買うとしたら自分は石焼のほうを買って食べたいですね～

お礼

そのまま直火で調理出来ないのであれば陶器の物はダメですね。
やはり私も購入するのであれば石製の物にしたいと思います。
とても参考になりました！

回答No.2

umetoshiso

鋳物の使ってますからどちらかというと石製ということになりますね。
やっぱり石焼はおコゲもできるし、最後まであつあつを食べられておいしいですよ。陶器製では味わえないおいしさです。

デメリットは重い＆熱いので運ぶのが大変だし危険。
さらに洗う時も重いので洗いにくいです。
うっかり触った時もやけどの危険があります。
また、一度にコンロの数しかできないので人数が多い家には向かないと思います。
鋳物は石にくらべてさめるのがはやいみたいです。
その分あたたまるのも速くて所要時間が短いのもメリットですが。
あと水気をすぐ拭かないと一晩でサビがついてしまうのも鋳物のデメリットですね。

めんどくさがりなら陶器がいいでしょうし、味をとるなら石製じゃないでしょうか。

お礼

鋳物っていうのもあるんですね。
デメリットですが重い＆熱いは仕方ないですね。
ビビンバを作るならおコゲも味わいたいので石製にしたいと思います。
ご回答頂きありがとうございました。