ベストアンサー みかんの瓶詰めの作り方 2007/08/04 18:42 薬品を使わずみかんの瓶詰めを作る方法を教えてください みんなの回答 （1） 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー noname#39170 2007/08/04 18:52 回答No.1 袋を取らずに加工するなら参考になるかも http://www.seikatsuclub.coop/item/smark/12.html 質問者 お礼 2007/08/06 10:34 ありがとうございました 大変参考になりました 早速とりよせて食味したいとおもいます 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメその他（料理・飲食・グルメ） 関連するQ&A ミカンのシロップ漬け瓶詰め方法 ミカンのシロップ漬けを作り、瓶詰めにしたいと思いますが、下記の方法で間違いないでしょうか？ (1)瓶を熱湯で10分くらいゆでて、水気をきっておく (2)蒸し器で、軽くふたをした状態の瓶を入れ、15分蒸す。 (3)ふたをきっちりと締めて、逆さにしてさます。 以上で大丈夫でしょうか？ それと、瓶詰めした状態の、ミカンのシロップ漬けは、常温で保存して良いのでしょうか？ 冷蔵庫に入れておかないといけないのでしょうか？ よろしくお願いします みかんの内皮？ フルーツサラダヨーグルトというヨーグルトの中に果物の細切れが入ったものをよく食べています。 ひょっと疑問が出来たのですが、温州みかん一房が入っています。このみかんは当然すぐ食べられるように内皮がむけています。どうやって製造したのだろう？ ということです。いちいち手でみかんの皮をむいて入れたりはしていないでしょう？ 薬品で溶かすとか柔らかくするとか。缶詰のみかんを使った？ でも、その缶詰にするときにみかんは？ 瓶詰め 義父が長年てっちり屋をしております。 お店で出しているポン酢が好評なので瓶詰めをして 販売（店頭販売）を考えています。 ポン酢を作った後に瓶に入れてキャップをしてラベルを貼って 店頭に並べる必要があるかと思いますが、ラベルは印刷屋さんに 頼めば良いかと思うのですが瓶詰めはどうしたら良いのか？ 悩んでいます。 ご存知の方、おられましたら教えて下さい。 時々、テレビに出てくるような大手メーカーにある 自動瓶詰め機などは当然、高くて手が出ないし少量生産販売なので 簡易タイプの瓶詰め機みたいなのがあるのでしょうか？ 宜しくお願いします。 缶詰のみかんについて 缶詰のみかんはきれいに皮が剥けていますがどうしたらあんなにきれいに剥けるのですか？薬品とか使っているのでしょうか？体にまったく害はないのでしょうか？教えてください。 うずらたまごやみかんの缶詰について 市販されているうずらたまごやみかんの缶詰は、工場でどのようにして殻や袋をむいているのでしょうか？ その方法を教えてください。 また、薬品を使用するのであれば薬品の種類を教えてください。 瓶詰めってどんな食材でもできるのでしょうか？ 煮沸殺菌し、いろいろな食べ物を瓶詰め保存したいと考えています。 一般的にジャムやトマトソースなどは知られていると思いますが、どんな食材でも瓶詰め保存は可能なのでしょうか？ 例えば、ホワイトソースは瓶詰め保存できますか？ あと、鳥そぼろなど、汁気の比較的少なめのものはどうでしょうか？ 「こんな食材を瓶詰め保存したら便利だった」など、経験談を聞かせていただけたら嬉しいです。 それと、WECK社の保存瓶はとても可愛くて便利そうですが、使用した方がいらっしゃいましたら、感想をお願いします。 みかん 食べ過ぎ みかんを食べ過ぎても黄色くならない方法ってありまさんか(>_<)？？ そもそもなんでみかんの食べ過ぎで黄色くなるのでしょうか？？ これからみかんの季節です…！！ 黄色くなりたくありません！！でもみかん大好きです！！ 例えば、みかんと一緒に食べる事で肌を黄色くする栄養の働きを妨害してくれるような食品とかありませんか(*_*)？ 都合良すぎですかね…(:_;) やっぱりみかん食べないようにすることしかないですかね…？ お礼するの少し遅くなってしまうかもしれませんが、必ずお礼させて頂きます(>_<) ご回答よろしくお願いします(^O^) 瓶詰商品の製造方法について ジャムや果物、食べるラー油など瓶詰商品の製造方法について知りたいのですが。 保健所の許可（びん詰食品製造業許可や表示義務等）については分かっているのですが、 商品となる瓶詰を作るにあたって、殺菌消毒や密封方法、瓶詰を作るのに必要となる食品機器等、 具体的な情報を教えていただけないでしょうか。 大量生産ではなく、個人で少しづつ作って売りたいと考えています。 最近、農家の方でも、作った野菜や果物を無駄にしないように、加工して瓶詰にし販売している と聞きます。どなたかアドバイスいただけませんか。 瓶詰めの殺菌 ジャムなどのペースト状にした食品を、常温状態で瓶詰めして、殺菌（含気殺菌）した場合、中の空気が膨張して瓶が破裂することってありますか？ 脱気もしくは高温度で瓶詰めしないと危険なのでしょうか？ 宜しくお願いします。 だうして蜜柑は蜜柑なのでさう だうして蜜柑は蜜柑なのでさう だうして蜜柑の実がひつそりとつつましく 中にかわいい部屋を揃へてゐるのでさう だうして蜜柑は葡萄でなく 葡萄は蜜柑でないのでさう だうして目の前に蜜柑が有るのでさう だうして林檎ではなく蜜柑なのでさう だうして蜜柑は甘いのでさう だうして大根は辛く、梅は酸っぱいのでさう だうして私は私なのでさう だうして心臓が音を立て休むことなく 私の胸の中で動いているのでさう だうして私は他人ではなく 他人は私でないのでさう この世は全て見た通り、聞いた通りの世界だからです この世に有るものは現に有るのであり 禅問答など無や空について考えても無駄だからではないでしょうか。 うにの瓶詰 うにの瓶詰めを３本頂きました。 ご飯にのせて食べてますが食べ切れそうに ありません＾＾； 美味しい食べ方・調理法教えて下さい。 よろしくおねがいします＾＾ だうして蜜柑は蜜柑なのでせう だうして蜜柑は蜜柑なのでせう だうして蜜柑の実がひつそりとつつましく 中にかわいい部屋を揃へてゐるのでせう だうして蜜柑は葡萄でなく 葡萄は蜜柑でないのでせう だうして目の前に蜜柑が有るのでせう だうして林檎ではなく蜜柑なのでせう だうして蜜柑は甘いのでせう だうして大根は辛く、梅は酸っぱいのでせう だうして私は私なのでせう だうして心臓が音を立て休むことなく 私の胸の中で動いているのでせう だうして私は他人ではなく 他人は私でないのでせう この世は全て見た通り、聞いた通りの世界だからです この世に有るものは現に有るのであり 禅問答など無や空について考えても無駄だからです ワインって瓶詰めしたあとも熟成を続けるのですか？ ワインって瓶詰めしたあとも熟成を続けるのですか？ ガラス瓶だし、瓶詰めしたあとに窒素充填してるのに熟成するの？ どうして蜜柑は蜜柑なのでせう どうして蜜柑は蜜柑なのでせう どうして蜜柑の実がひつそりとつつましく 中にはいい部屋を揃へてゐるのでせう どうして蜜柑は葡萄でなく 葡萄は蜜柑でないのでせう どうして目の前に蜜柑が有るのでせう どうして林檎ではなく蜜柑なのでせう どうして蜜柑は甘いのでせう どうして大根は辛く、梅は酸っぱいのでせう どうして私は私なのでせう どうして心臓が音を立て休むことなく 私の胸の中で動いているのでさう どうして自分は他人ではなく 他人は自分でないのでせう この世は全て見た通り、聞いた通りの世界だからです この世に有るものは現に有るのであり 禅問答など無や空について考えても無駄なのです ごかんそーをください つわ（山菜）の瓶詰めを作りたい この時期に、つわをたくさんいただきます。 瓶詰めにして、保存したいのですが、筍のようにできるのでしょうか？ どなたか、ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。 みかんを腐らせてしまい困ってます。 ２５歳男です。 みかんをそのまま食すのが余り好きではなく、保存方法とかもあまりわからないのでしょっちゅう腐らせてしまいます。 そこでなんとかしたいと思ってネットで検索するのですがみかんの缶詰のお菓子ならよくあるのですが生の調理法はなかなかありません。 今も家に８個くらい有ります。昨夜２個捨てました。 何かいい方法がありましたら是非ご教授下さい。 すっぱいみかん みかんをたくさんもらったけど、すっぱいんです;; 簡単においしく食べる方法をご存知でしたら教えてください。 鯖の瓶詰め方法 鯵くらいの大きさの鯖を10匹ほど貰いました。 近日1カ月家を留守にするため保存したいのですが、冷凍保存ではなく瓶詰めにしたいのです。瓶詰で保存できるレシピを教えていただきたいです。お願いします。 瓶詰め製品について 瓶詰め食品のことなのですが、キャップ部分に安全対策のため、シール？が巻いてありますが、あれはどのような機械でやっているのでしょうか？熱で付けている、というようなことを聞いたことがあるのですが・・・。 たくさんの「みかん」どうしよう？ みかんをたくさん頂きました。 保存方法、レシピ等アイデアがございましたら 教えてください。 注目のQ&A 「前置詞」が入った曲といえば？ 新幹線で駅弁食べますか？ ポテチを毎日3袋ずつ食べています。 優しいモラハラの見抜き方ってあるのか モテる女性の特徴は？ 口蓋裂と結婚 らくになりたい 喪女の恋愛、結婚 炭酸水の使い道は キリスト教やユダヤ教は、人殺しは地獄行きですか? カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど
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