つわ（山菜）の瓶詰めを作りたい

質問

この時期に、つわをたくさんいただきます。

瓶詰めにして、保存したいのですが、筍のようにできるのでしょうか？

どなたか、ご存知の方がいらっしゃったら教えてください。

回答No.1

yuyuyunn · ベストアンサー

こんばんは

ちなみに佃煮ではダメですよね?
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/7192_%E3%81%A4%E3%82%8F%E3%81%B6%E3%81%8D%E3%81%AE%E3%81%A4%E3%81%8F%E3%81%A0%E7%85%AE.html

http://tanetane.satsumablog.com/%E7%A8%AE%E5%AD%90%E5%B3%B6%E3%81%AE%E9%A3%9F%E3%81%B9%E7%89%A9/%E3%83%84%E3%83%AF%E3%83%96%E3%82%AD%EF%BC%86%E3%83%8B%E3%82%AC%E3%83%80%E3%82%B1

補足

ありがとうございます。

出来れば、そのままの状態（ゆでたもの）で保存してみたいのですが・・・