スープカレーについて
かなりずれていますが、スープカレーをまともに食べたことがありません。
先日、インドカレー屋(シェフや店員が日本人ではなく、インド系の方)で初めてスープカレーを食べ、それがとてもおいしかったのですが、もともとインド、ネパール地方ではスープカレーってありませんよね?
あれは北海道でできたものと聞いた気がしますか、正しいでしょうか?
その後、スーパーでインスタントのスープカレーを見つけたので購入して作ってみましたが、作り方通りに作ったら、味が薄かったのですが、こんなものなんでしょうか?先日のインドカレー屋の方はしっかりした味だったんですが。
勿論スープカレーなので、とろみが無いことは承知しています。
お聞きしたいのは、
*スープカレーは北海道でできた料理で、インド料理ではないのか
*やたら薄いのが本来のスープカレーか
*美味しいインスタントのスープカレーがあれば教えてほしい
です。
現在糖質制限をしていて、カレーは糖質が高い、でも食べたいので、スープカレーなら糖質の心配なく食べられるのでは、と思っています。