ベストアンサー コチュジャンって… 2007/05/25 20:17 韓国の辛子味噌の呼び方なのですが、 コチジャン コチュジャン どちらが、より一般的なのでしょうか? みんなの回答 (2) 専門家の回答 質問者が選んだベストアンサー ベストアンサー RIVIERA99 ベストアンサー率20% (19/92) 2007/05/25 20:25 回答No.1 グーグルの検索結果 コチュジャン の検索結果 約 585,000 件中 1 - 50 件目 (0.09 秒) コチジャン の検索結果 約 132,000 件中 1 - 50 件目 (0.13 秒) これを見て分かる通りコチュジャンが一般的ですね これからこのような疑問が湧いたらグーグルで調べてみることをおすすめします。 質問者 お礼 2007/05/26 02:46 ありがとうございます!! 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 その他の回答 (1) noname#74703 2007/05/25 22:31 回答No.2 え~~~~~~~~~~~~~~~~っ!?!?!?!?!? 『コチジャン』ってそういう言い方あるんですか????初めて見ました。 『コチュジャン』しか見たことも聞いたこともないです 質問者 お礼 2007/05/26 02:47 僕はどちらかというと「コチジャン」と言っていました… 広告を見て全文表示する ログインすると、全ての回答が全文表示されます。 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメ名産・特産品 関連するQ&A コチュジャン さばの味噌煮にコチュジャンを入れたいのですがおいしくできるでしょうか? 味噌との比率はどのくらいが妥当ですか? コチュジャンだけでもいいでしょうか? 試された方いらっしゃいませんか? アドバイスお願いします。ちなみに今晩のおかずです。 コチュジャンと血圧の関係 お味噌には塩分が含まれていますが、確か、血圧を下げる成分も含まれているとかでお味噌汁を飲んでも血圧に影響しないと最近知りました。 それでは韓国のお味噌のコチュジャンはどうなのでしょうか? 好きで良く料理に使うので知りたいです。 よろしくお願いいたします! コチュジャン?のシミですが・・・? お詳しい方、教えて下さい。 綿の白いシャツにシミを付けてしまいました。 韓国料理で、コチュジャン?など辛い韓国味噌の料理だったのですが・・・ ひとまず、皿洗い用洗剤を薄めて、歯ブラシでたたくなど数回 酸素系漂白剤を水で溶かして、歯ブラシでたたくなど数回 を試みましたが、取れません。 もうダメでしょうか??? 回答お願いします。 熱帯魚の飼育って簡単に出来る趣味なの? OKWAVE コラム 豆板醤などからコチュジャンを作るには? ビビンバを作りたいのですが、コチュジャンがありません。コチュジャンの原料をウェブで見る限り、豆板醤に近いような気がします。 豆板醤とXO醤ならあるんです。他には醤油とかゴマ油にお味噌など基本的なものならあります。 どうやれば、あるもので手軽にコチュジャンに近いものが作れるでしょうか? 教えてください。 コチュジャンの種類と辛さ 近くのスーパーで韓国食材を置くようになったので、コチュジャンを買おうと思っているのですが、種類が何点かあり迷っています。 500g入りなので、かなり長い期間使い切りそうに無いので、いくつも買うわけにはいかず困っています。 この3つの中での味の違いなど知っている方がいらっしゃいましたら、教えて下さい。 また、一番辛いのはどれでしょうか? 1、ジンミコチュジャン 2、ヘチャンドルコチュジャン 3、スンチャンコチュジャン いずれも、お味噌みたいな四角いパッケージに入っています。 コチュジャンの作り方 海外在住の為、いろいろな食材が手にはいりません。 コチュジャンに似たものを作りたいのですが 何か良いお知恵があったら教えて下さい。 醤油、砂糖、みりん、味噌はあります。よろしく。 豆板醤やコチュジャン お味噌は冷凍保存が良いと聞きますが、 そうすると豆板醤やコチュジャンも冷凍保存した方が良いのでしょうか? コチュジャンの保存期間 韓国の友人から自家製のコチュジャン(唐辛子味噌)をもらったのですが、冷蔵庫に保管した場合、期間としてどれくらいもつものなのでしょうか。今は密閉式のフリージングパックに入れたものを更にタッパーに入れ、冷蔵庫に入れてから1週間ほど経っています。友人は「2,3カ月は問題ないだろう」と言っているのですが、「韓国ではふつう短期間で使える量だけを作るから、2,3カ月も保存したことはないけど」とも言っていました。御存知の方、教えて下さい。よろしくお願いします。 コチジャン(唐辛子味噌?)の作り方を教えてください 唐辛子のパウダーを混ぜ込んだ味噌、コチジャンって云うのですか? の作り方を教えてください。宜しく、お願い申し上げます。スペシャル・ブレンドが有るようでしたら、それもお願い申し上げます。 コチュジャンが甘い こんにちは。 つい先日大量の手作りコチュジャンをもらいました。コチュジャンは大好きなので非常に嬉しいのですが、実はこのコチュジャンが甘いんです。舐めて一番強い味が辛味でもなく塩味でもなく、甘味なんです。(最後に、唐辛子が入っていることが少し感じられるくらいです。)コチュジャンに甘味があるのは承知の上ですが、それをこえて、とにかく甘いコチュジャンです。 昨日はこのコチュジャンにしょうゆを混ぜてタッカルビもどきを作りましたが、やはり甘さが気になりました。(私は味の好みとしておかずなどが甘すぎるのは苦手です) ですが、せっかくのいただきものですし、全部使いきりたいと思っています。(とにかく大量にあります。) この際、コチュジャンそのものを自分で作りかえるのがいいのか、そしてその場合何を加えたらいいのか(塩、唐辛子など)、を教えていただきたいのと、今の甘い状態でできる料理(他の調味料と混ぜるなど)もあれば教えていただきたいと思います。 みなさんのアイディアをください。 よろしくお願いします。 コチュジャンの作り方 先日から「手作りコチュジャン」をいただきました。 麹の入ったコチュジャンで、市販のものとは見た目が全然違うのですがとても美味しく、「作りたい」願望が沸いてきました。いろいろ作り方があるとは思いますが、ご存知のかた教えてください。ネットで調べたのですがイマイチわかりません。 コチュジャン コチュジャンは冷凍保存しても大丈夫ですか? 未開封のパックをそのまま保存したいのですが。 よろしくお願いいたします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて? OKWAVE コラム コチュジャンが足りない。 夕食は、ビビンバにしようと思いますが、コチュジャンが、小さじ2杯くらい足りないのです。この為だけに、外出したくもないですし、何か良い方法はありませんか? 韓国:コチジャン入りのり巻きの店 韓国旅行でイチョンのショッピング街にある食堂で、コチジャン入りのり巻きを食べました。大変美味しいと思い、国内の他の商店街で買おうと思いましたが見つかりませんでした。帰りの空港にもありません。コチジャン入りのり巻きは、韓国名産ではないのでしょうか?どこか有名店はないものでしょうか?まさか大阪で入手出来たりはしないでしょうか? コチュジャンを使った料理 コチュジャンを買ったのですが、なかなか使わないものですね。 ビビンバを食べるために買ったけれど、他に焼き肉のときに付けるくらいしか思いつきません。 何かに付けるとかではなく、調味料としてコチュジャンを使う料理を教えてください。 お願いします! テンメンジャンとトウバンジャンとコチュジャンについて テンメンジャンとトウバンジャンとコチュジャンについて このページの http://www.c-mam.co.jp/can/natuudon/index.html あさりスープうどんの下に書いてある 汁なし坦々うどんを作りたいと思っています(クリックするとレシピが出ます) で、合いびき肉とトウバンジャン、醤油、テンメンジャン等々を一緒にレンジにかけて うどんに乗せるやつを作るのですが 家にはトウバンジャンとコチュジャンしかありません。 テンメンジャンを入れないとやっぱり味が違ってくるかと思いますが 何かと代用する事は可能ですか? 色々調べてみると味噌との代用可能とかありましたが 本当ですか? やはり多少の味の違いは否めないかと思いますが これと代用しても大丈夫だと思いますよ、等の回答で良いので宜しくお願いします。 コチュジャンの使い道 知人から コチュジャンを一瓶頂きました。 我が家は、中華料理はほとんど食べません。 (チャーハン、パスタくらいは食べますが) このコチュジャン どのように使ったらいいでしょうか? 宜しく お願いいたします。 コチュジャンはダイエット向き? 唐辛子は代謝が良くなってダイエット向きですよね。コチュジャンはどうなんでしょうか?原材料名を見たところ、水飴、小麦粉がはじめにあがっていました。それでも、ダイエットに効果を期待して良いでしょうか?水飴や小麦粉を使っていないコチュジャンもあるのでしょうか?よろしくお願いします。 カルビクッパが甘くなってしまいました(涙) 鶏がらスープをベースに、コチジャン・ごまあぶら・醤油・酒・鷹の爪・塩コショウでカルビクッパ(というかスープ)作ったのですが、、、 コチジャンが韓国味噌(?)のせいか、コクのある甘みの強いスープになってしまいました。 もちろん辛みもあとからくるのですが・・・ 辛さもさほどなくて、でもコチジャンを加えるとどんどん味噌っぽくなっていく気がしてしまいます。 純粋に辛いカルビスープを作りたいのですが、 コチジャンの他に使える韓国調味料をご存知の方いらっしゃいませんか? コチジャンを使ったレシピ何がありますか? コチジャンを使っての料理って何か美味しいものあったら教えてください。 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば? Part2 結婚について考えていない大学生の彼氏について 関東の方に聞きたいです 大阪万博について 駅の清涼飲料水自販機 不倫の慰謝料の請求について 新型コロナウイルスがもたらした功績について教えて 旧姓を使う理由。 回復メディアの保存方法 好きな人を諦める方法 小諸市(長野県)在住でスキーやスノボをする方の用具 カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他(料理・飲食・グルメ) カテゴリ一覧を見る OKWAVE コラム 突然のトラブル?プリンター・メール・LINE編 携帯料金を賢く見直す!格安SIMと端末選びのポイントは? 友達って必要?友情って何だろう 大震災時の現実とは?私たちができる備え 「結婚相談所は恥ずかしい」は時代遅れ!負け組の誤解と出会いの掴み方 あなたにピッタリな商品が見つかる! OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
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