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コチュジャンの作り方

先日から「手作りコチュジャン」をいただきました。 麹の入ったコチュジャンで、市販のものとは見た目が全然違うのですがとても美味しく、「作りたい」願望が沸いてきました。いろいろ作り方があるとは思いますが、ご存知のかた教えてください。ネットで調べたのですがイマイチわかりません。

みんなの回答

  • yuyuyunn
  • ベストアンサー率41% (20359/48650)
回答No.2

こんばんは こちらでよろしいですか？ http://www.ajinomoto.co.jp/cookdo/korea/m01/07before/03.htm

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