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タイ菜 を買ってきました。調理法は？
スーパーでいつも安く売っていて（だいたい１袋１００円程度） 気になって とうとう購入しました 「タイ菜」ですが、 どんな調理法ありますか？ ＨＰで調べたら 「漬物（塩）」が多いみたいですが・・
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- tonton888
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回答No.1
こんにちは 「タイ菜」ですが、私の実家はそれを漬物にして、それからそれを茹でて塩気を少しだけ無くして、「煮菜」にします。味噌味で。 普通の煮菜より、私は食べやすいです。匂いが結構ありますが・・・ うちのとは少々違いますが、見つけたので貼っておきます http://www.spoonnet.jp/backnumber_f/gottsosaijiki_f/2004_f/0503_f/gottso0503.html
お礼
お返事ありがとうございます。 何とか 生に近い方法で食べれないか？検討中なのです （今日は ダイコンの葉 の味噌汁なので・・） 生でかじったら、イイ食感でしたので（ちょっとセロリ風） 塩を入れたお湯で湯通ししてサラダにしてみます