べっこう飴を大量に作りたいです。形にはこだわらないで大量生産をしたいです。どうすれば？

質問

べっこう飴にはまりました。形にはこだわらないので
べっこう飴を大量に作りたいです。しかしネットにあるのは砂糖水
をちくいちクッキングペーパーなどに形を整えてちまちま作るだけみたいです。どんなかたちでもいいので、大げさに言えば砂糖１キロでもそのままつくりたいぐらいです。どうすれば手間をかけずに一括でつくれるでしょうか？

回答No.2

debukuro · ベストアンサー

金属のバットなどに片栗粉、といってもジャガイモの澱粉ですが、を
1cmくらいの厚さに拡げます
そこに融けた飴を手ごろな大きさになるように流します
冷えて固まったら出来上がりです
表面に少し粉がつきますが型に流し込むよりも楽に大量に作れます

補足

金属のバットとは野球の金属バットでしょうか？
後片栗粉はマーガリンでもいいのでしょうか？

回答No.1

roroko

形に拘らないのであれば、アルミホイルにサラダ油を引き、爪楊枝か、割り箸を、適当に置いて、お鍋から直接その上に適当な大きさになるように流し込み、冷えて固まりかけたら、静にはがせばOKです。

ご参考までに。