包丁新品使わなかったらサビ。キレイにする方法教えてください。

質問

３年ほど前に包丁を買ったのですが、
使えるのがあったので、ずっと買ったまま置いていました。
古いのが切れなくなったので使おうと開けてみると
さびていました(T_T)/~~~
そのまま使うとなんだか、鉄の味がして気持ち悪いです＾＾；
研いでみたのですが変わりません。
元通りにする方法あったら教えてください。
研ぎが足りないのでしょうか？

回答No.2

cyabin

こんにちは。
私は包丁に関してのトラブルは、お店に頼んで
修理してもらっています。
（包丁を作っているメーカーは遠方でしたので
送料などいろいろ考えると、とても高額な
修理になってしまうのもあって・・・）。

最寄の駅などの近くに、金物屋さん、ありませんか？。
店ではペンキとか鍵とかいろいろ扱っていますが
包丁も扱っているお店です。

簡単な研ぎなら、そのお店でやってもらえますし
難しい物だと、そのお店から修理に出してもらって
います。
修理に出す時に大体の予算、日程を言ってもらいます。

サビの状態によっては元通りにはならないかも
しれませんが・・・。お店の方に相談してみた方が
良いのでは・・・。

お礼

有難うございました。
意外と厄介なことに気づき、安物の包丁なんで
新しく購入しようと思います・・・(;O;)

回答No.1

pastorius

砥石では面の錆びは落とせません。
どういう包丁かわかりませんが、砥石で落とそうとしない方がいいです。

もし錆びが奥まで浸透してたらどうしようもありません。落とせません。
表面だけなら紙やすりでシコシコ磨けば落とせます。
４００番ぐらいからはじめて、８００番、１０００番ぐらいまでかければ、普通に錆びが取れて磨き跡も目立たないきれいな表面になります。１５００番、２０００番までかけると、鏡面仕上げにできます。

がんばってみてください。

お礼

有難うございます。
包丁のサビって意外と厄介なんですね・・・
安物の包丁なんで、新しいの買ったほうが
良いかもしれませんね・・・(;O;)