レシピの油揚げの大きさ

質問

料理のレシピでよく「油揚げ1枚」とありますが
油揚げって大きさが色々あるのでいつも
豆製品売り場で悩みます。

回答No.2

yuyuyunn

こんばんは

栄養成分的にいいますと
油揚げ【1枚 約25g】の基準のようです

お礼

回答ありがとうございます。
25ｇってどのくらいなんでしょう？
お稲荷さんの大きさでしょうか？

回答No.1

dogday

油揚げって、お稲荷さんとか以外、意外に控えめに使われますよね？
私は油揚げが多すぎて困る料理というものを知らないのですが、悩むほどのバランスな料理を教えて頂けますか？
油揚げの原材料がお豆腐なので、お豆腐サイズが普通の大きさだと思っています。5枚で1パックの大きさのやつですかね？

お礼

回答ありがとうございます。
実は油揚げと三つ葉の煮びたしを作ったのですが
揚げ１枚と書いてあったので
長方形の揚げを使ったのです。
そしたら大きすぎたみたいなのです。(;´▽｀A``