ブラックアイドピーの美味しいレシピ

質問

ブラックアイドピーを最近偶然買ってみたら、
水戻しなし、30分で煮えるので、
何か良い料理のレシピは無いかと探したのですが、
ネット上にはあまり気に入ったのが御座いません。
何方かおかず系のブラックアイドピーのレシピを知っていらっしゃるお方がいらしたら、教えて下さい。
レンズ豆のレシピももっと増やしたいので、知っていらしたらついでに教えて下さい。

回答No.1

cojirou · ベストアンサー

こんにちは。

『ブラックアイドピー』って何だろうと思ったら、『ささげ豆』なんですね。
ということで、『ささげ豆』で検索してみたら、
甘煮（↓）やお赤飯、煮物などがありました。
http://www.cafeglobe.com/travel/recipe/recipe.html?id=278
こちら↓はお豆のいろいろなレシピが載っていますね。
（下の方の「レシピ　１、２」のリンクを見てくださいね。）
http://www.y2asmr.net/vegimame.html

基本的にはお豆のレシピなら何豆でも応用が利くのかな～と思いました。
http://www.kenkoutuuhan.com/daizu_recipe_index.html

ご参考までに。

お礼

有難うございました。
いろいろ御座いますね。早速試してみます。

回答No.2

breezyrain

日本ではあまり食されていない豆のようなので、気に入るレシピが見つからないかもしれませんね。黒目豆で検索するといろいろレシピがありますが、それ以外でということでしょうか？

参考URL：

http://www.cooks.com/rec/search/0,1-00,black_eyed_peas,FF.html

お礼

有難うございました。
参考になりました。