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冷凍食品の表示内容で
凍結前加熱の有無に「加熱してありません」とあるのは詳しく言うとどういうことでしょうか。 ここに冷凍オムライスがあり、同様のことが記入されてます。私は生のまま冷凍したのかと思ってましたが、どう見ても卵は加熱調理したものに見えます。 こんなことにＱを抱く暇な私にＡをよろしく。
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お付き合い、させてもらいます(^^ 『凍結前加熱の有無』とは、最終製品をメーカーのフリーザーに入れる直前に加熱したか、しないかの区別を示すものだそうです。 材料の個別の加熱とは、関係ないようですね。 http://www.ajinomoto.co.jp/ajinomoto/question/QandA/files/qa03.html#Q7
お礼
あ、なるほど。ガッテン！ 粉末スープがついていたので、こいつのせいだな。 いや～自分でＨＰ探すより、ここで聞いた方が早いんだから止められない。ありがとうでした。