マコロンに似た白色の洋菓子について。

質問

私が子供の頃に、近所のケーキ屋さんで棚に置いて売っていたおいしい洋菓子がありました。名称は覚えていませんが、形はマコロンにそっくりで、色は白です。パン生地やケーキの生地みたいにやわらかくなく、食感もマコロンに近いかマコロンより少しサクサクしていて噛み易いものです。甘味があり味もマコロンに近いけど洋菓子の味でした。大きさはマコロンより一回り小さかったような気がします。この洋菓子の色が白なので材料は卵白がメインだと推測されます。この洋菓子を通販で入手できるサイトやお店を教えてください。また、この洋菓子の正式名称等、詳しく解説しているサイトも教えてください。
できるだけ多くの人のご回答を頂きたいので、この洋菓子について知っている方はどんどんご回答ください。切実ですので、よろしくお願いします。

回答No.4

noname#255661 · ベストアンサー

卵白のお菓子というと、メレンゲ（メレンゲクッキー）とか、ダコワーズが思い浮かびます。あとはアマレッティとか？

マカロンもお店によって形も食感も違いますね。
クリームをはさんでいないタイプもありますし。
印象として、スタバのココナツマカロンとかはご質問の内容に近いように思えます…。

お礼

ご回答ありがとうございます。そうです、私が探していたのは「メレンゲクッキー」でした。「メレンゲクッキー」と打って検索すると通販で購入可能なサイトや作り方等色々出てきました。現在、就職試験に向け勉強中なので、これを食べてストレス解消したいと思います。助かりました。ありがとうございました。

回答No.3

tintagel

子供の頃のケーキ屋さんで売っていたなら現在普通にマカロンと呼ばれる真中にクリームやジャムがはさんであるマカロン・パリジャンでないのでしょう。
しかも、マカロンでなくマコロンと表現されていることから円盤型または半球型とのことですね。
（マカロンよりマコロンとの名でかなり前から売られていました。表面にひび割れのある小さな半球型クッキーのようなお菓子です。ナカロン・ド・ナンシーが元のお菓子ではないでしょうか？）

しかし、マコロンはご存知のようですから、

>形はマコロンにそっくりで、色は白です。
>食感もマコロンに近いかマコロンより少しサクサクしていて噛み易いものです。
>材料は卵白がメインだと推測されます。

恐らく、マカロンではないとしたら、

白色でサクサク、材料は卵白がメインなら「メレンゲ」（お店によっては「ムラング」）ではないでしょうか？
卵白に砂糖を加えてホイップ後に絞りだし乾燥焼きしたお菓子です。
（アーモンドやココナッツを加えることもあります。）
現在は半球型は珍しく星型などが主流です。

材料が小麦粉が主体ならzexusさんが仰るようにクッキーの系統も考えられますが・・・
>マコロンに近いけど洋菓子の味でした。
には少し引っかかるところもあります。
（この表現はスポンジまたはクリームなのかによってかなり違うのですが・・・）

参考になるでしょうか？

回答No.2

zexus

それはもしかすると、スノーボールクッキーではないでしょうか？
形も似ていて、食感も似ていると思います。
下記サイトに写真入りでレシピが載っていますので
参考までにどうぞ。
http://www.lovesweets.jp/?category=fired&id=snow-ball-cookie
また、下記で通販で購入できます。
こちらも参考にどうぞ。
http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?id=68456467&p=y#body

お礼

ご回答ありがとうございます。そうです、スノーボールクッキーだと思います。相対的に「メレンゲクッキー」と呼ばれることが多いようでした。現在、就職試験に向け勉強中なので、これを食べてストレス解消したいと思います。助かりました。ありがとうございました。

回答No.1

icemankazz

＞マコロンに似た白色の洋菓子
＞大きさはマコロンより一回り小さかったような
＞甘味があり味もマコロンに近いけど洋菓子の味でした

ちょっと分からないんですが、「マコロン」って「マカロン」のことですよね？
「マカロン」は立派な洋菓子ですよ。
大きさもまちまちだと思いますけど…
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%9E%E3%82%AB%E3%83%AD%E3%83%B3

「マカロン」でよろしければ、↓こちら
http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/

ネット販売は、↓こちらをどうぞ♪
http://www.h7.dion.ne.jp/~vieniqua/macaron_net.htm
http://shopping.yahoo.co.jp/search?p=%A5%DE%A5%AB%A5%ED%A5%F3&cspid=2075397243&first=1

ご参考まで