マヨネーズ嫌いの人のためのレシピ。

質問

マヨ嫌いの人のためのマヨネーズを使うレシピみたいなのってありませんか？(意味不明でごめんなさい><;)
卵と酢は食べれるけど、マヨになるとダメな人がいるんです。
ちょっとでもマヨ風味があるともうダメなんです。
見た目がマヨっぽいものを見ると「これマヨネーズ？？」って聞いてくるくらいダメなんです。
そういう人でも食べられる、マヨネーズは使ってないけどマヨネーズ料理みたいなのがあれば・・・・。
例えばポテトサラダだけど、マヨネーズは使わないで、マヨネーズ使ったみたいに出来るとか・・・・・。
不可能でしょうかそんなのは・・・・・・。
もし何かあれば教えてください！

回答No.3

meuamour · ベストアンサー

クリームチーズはＯＫでしょうか？

私がマヨネーズがちょっと・・・なので
代用にはよくクリームチーズを使っています。
プレーンヨーグルトは酸味が強いので家族にはだめなのですが
水切りしたヨーグルトはちょうどクリームチーズの状態になるので
ヨーグルトを使うときは水切りしたものを使っています。
他には、カッテージチーズにオリーブオイルを加えて
クリーム状にしたものを使ったり。

家族はチーズが好きなのでＯＫなのですが
チーズがだめでしたらごめんなさい。

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません；；
チーズはOKです！クリームチーズでできるんですか！？☆
試してみます！回答ありがとうございました！

回答No.4

saxo

あっさりとした仕上がりになりますが寒天を使えばマヨネーズを使わないでポテトサラダが作れますよ。
カロリーもかなり抑えられるのでダイエットにも良いです。

参考URLを貼っておきます

参考URL：

http://www.nhk.or.jp/gatten/archive/2005q1/20050216.html

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません；；
寒天(゜ロ゜)！初めて知りました・・・。
これも試してみます＾＾回答ありがとうございました！

回答No.2

noname#25898

わかります。
と、言いますのも、長男が大のマヨラーで、長女が唯一といっていいほどの嫌いなものがマヨネーズだからです。
マヨネーズメーカーのサイトにもヒントがあります。
一度、ご覧になってください。
私の方法ですが、マヨネーズを使いながら、マヨネーズであることを誤魔化す方法です。
・カレーマヨ・・カレーが強く、マヨネーズが消える。
・ポーションミルクをいれる。
・うずらの卵黄を入れる。
・レンジで、チンして、さます。
「これマヨネーズ？」の問には、「違うよ」と答えておく。です。
ポテトサラダにマヨの代用として、プレーンヨーグルトなんてどうでしょうか。

お礼

お礼が遅くなってしまってもうしわけありません；；
マヨネーズを使いながらマヨネーズをごまかす(゜ロ゜*)！
今度試してみます！
けっこう敏感にマヨに反応するので、成功するかわからないけど・・・。
やってみます！
回答ありがとうございました！

回答No.1

noname#210617

ポテトサラダだったら、茹でたじゃがいもの皮をむいて、オリーブオイルと酢で和えるだけで、おいしくいただけます。
レタスなどもオリーブオイルと塩コショウです。
マヨネーズ使わないのに、「マヨネーズ使ったみたいにできちゃう」と「これマヨネーズ？？」で、だめなんじゃ、と思いますけど。
料理からマヨネーズを除外しても大して困らないように思います。
日々の食事に殆どマヨネーズは使ってませんね。

お礼

回答ありがとうございました。
オリーブオイルと酢ですか。なるほど(*_*)
やっぱり「マヨ使ったみたいにできちゃう」はダメですよね^^;
ダメだろうなぁとはおもったんですけど、もしかしたら・・・とも思いまして・・・。
今度教えていただいたので試してみます！
ありがとうございました☆