ミカンの皮が癒着

質問

ミカンの皮をむく時
ところどころ、
5mmぐらいの点状に
皮と袋が癒着していることがありますが
原因がお分かりの方
いらっしゃいませんか

今年に限って目立つ気がするので…

回答No.1

asahikirin

それは「菊みかん」のことですね。
かなり剥きにくいと思います。
これは夏場に水分不足の状態が長い間続くと
皮の上から中が透けて見えるくらいに皮が薄くなり
中のみかんの房の形が菊の花のように見えるのです。
これはとても味が濃く糖度も非常に高くなっています。
場合によっては酸味がきついものも中にはありますが
これはなかなか世間に出回ることはありません。
腐りやすいので大抵は生産者が自家消費しています。
昨年は雨が少なかった為沢山出来たと思われます。

お礼

ご回答ありがとうございました

補足

早速のご回答ありがとうございました
皮が剥きにくいミカン
「菊ミカン」というんですね
勉強になりました

ですが
（説明不足で申し訳ありませんでした）
私が出会った癒着ミカンたちは
皮の厚さは正常
むしろうき皮気味で
点状部分以外は
いたって皮は剥きやすいのです

１ケに３箇所ぐらいの点状部分のみ
じょうのう膜に皮がついてきてしまうのです