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みかんの外の皮と中の袋の間の白いもの

みかんの外の皮(オレンジ色)と中の袋の間の白いものは、なんという名前なのでしょうか?

質問者が選んだベストアンサー

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  • raga_nuts
  • ベストアンサー率35% (33/93)
回答No.1

白いスジのようなもののことでしょうか? それの正式名称は「アルベド」というそうですよ♪

bay_go
質問者

お礼

早速ご回答いただきありがとうございました。

その他の回答 (2)

  • mikan123
  • ベストアンサー率17% (9/52)
回答No.3

私たち農家は甘皮と呼んでいますよ。 蜜柑の「すじ」という人もいます。小夏(日向夏)が甘皮が厚くて、スポンジみたいです。 温州蜜柑の甘皮の味に、苦みなどがある間は、完熟前で、完熟すると苦みは無くなります。

bay_go
質問者

お礼

早速ご回答いただきありがとうございました。

  • raga_nuts
  • ベストアンサー率35% (33/93)
回答No.2

さっきお答えした者ですが、参考のURL貼っときますね☆

参考URL:
http://shop.ehime-iinet.or.jp/mikan/iroiro/
bay_go
質問者

お礼

ありがとうございました。

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