スイートポテトのバターは無塩？

質問

明日スイートポテトを作る予定で、レシピを色々調べています。
材料の「バター○ｇ」とは、無塩バターの事でしょうか。
それとも普通の加塩バターでいいのでしょうか。

気持ちとしては今後も作りやすいように、常備している加塩バターを使いたいのですが。
明日は、友人宅に呼ばれていて手土産に作る事にしているものですが、
無塩がおいしければ、無塩にしようと思います。
作ろうとしているレシピ（材料）はこのようになっています。
さつまいも大2本、卵1個、牛乳1/2カップ、砂糖大さじ3、バター大さじ2
よろしくお願いします。

回答No.2

siro-nyan · ベストアンサー

一般的には無塩を使いますが、お手元に加塩があるなら、一度軽くチンをしてバターを溶かし、そのまま静かにおいておくと、下に塩が溜まるので、上のほうをすくって使えば無塩バターになります＾＾

　おいしいスイートポテトができますように＾＾
頑張ってくださいね～

お礼

そうですか！！わかりました。
さらに加塩バターの有効活用の方法まで教えていただき、参考になります。ありがとうございます。

回答No.1

keiko1121

ケーキ屋さんやお菓子屋さんが使っているバターは
無塩が一般的です。

私もよくお菓子、スイートポテトも作りますが
無塩バターを使います。

時間のある時に試してみたら良いと思います。
無塩と加塩の場合の味の違いを比べて下さい。

魚のムニエルを作る時なんかも、必ず無塩を使います。
あとから少量塩コショウもしますし、魚の塩気もあるので・・・。

お菓子作りは無塩バターで行うのが一般的です。

お礼

了解です！！早速今から作るところです。
無塩で作りますね。
ムニエルも無塩ですか・・。知りませんでした。
どうりで焦げやすいし、味も濃いと。
参考にしますね、ありがとうございます。