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カレイの南蛮漬け
こんにちは。 南蛮漬けにチャレンジしようと思っておりますが、 揚げるのに使用するのは小麦粉ですか？それとも片栗粉？？ レシピによって違うのでこの二つはどう使い分ければいいのか わかりません。 ご存知のかた、お願いします。
- corocoro2002
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noname#32410
回答No.2
こんにちは。 何も心配することはありません。 小麦粉でも、片栗粉でも、小麦粉と片栗粉を あわせたものを使っても、失敗することはありません。 南蛮漬けに限って、お答えさせていただきますと、 小麦粉と片栗粉の「使い分け」は考えなくても結構です。
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- zorro
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回答No.1
質問者
お礼
ありがとうございました。
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