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★クリスマスの簡単豪華美味しい料理（鶏肉以外）

2006/12/17 18:47

何時もお世話になります。今回もお願いいたします。クリスマス会に一品ずつ持ち寄りパーティーに参加します。子ども（小３～５）も、います。初めてなので、どんなのがいいか頭を悩ませています。簡単、見栄えが良く、美味しいお料理をレシピと一緒に教えてください。多少、食材の値段ははってもいいとは思うのですが、あまりに高価な食材や、手に入りにくいものはＮＧでお願いします。付け加えると、私は料理はそんなに得意じゃないんです。。。。鶏肉はお呼ばれするご自宅で焼いてくださるそうなので、鶏肉以外で・・・わがままなリクエストですが、お願いします！

noname#23210

料理レシピ
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fitto
ベストアンサー率36% (1372/3800)

2006/12/18 05:44 回答No.6

難しですね。まずは、呼ばれる家庭を立てることです。値が張って見栄えが良く美味い料理なんて持ち込んだら、顰蹙ものです。メインディッシュは鶏肉にして、オードブルとかサラダを持って行けばいいと思います。レシピ　↓ http://www.kikkoman.co.jp/homecook/college/saiji/christmas/ 個人的には、ほくほくフライドポテトなんかが好きです。 (1)　ジャガイモは電子レンジで全体が柔らかめになるまで加熱する。　　大体中１個につき３分くらいが目安。 (2)　ジャガイモの皮をむいて、縦長にに切る。　　ジャガイモの加熱状況は、包丁を入れる時もそもそするくらい（？）。　　スッと包丁が入るのはまだ固い。 (3)　熱した高めの油でカラッと揚げる。 (4)　揚げたジャガイモは熱いうちに塩を振る。それに、今は高価な？レタスが付いていれば鶏肉が美味しくなります。

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mshr1962
ベストアンサー率39% (7417/18945)

2006/12/19 20:31 回答No.7

＞クリスマス会に一品ずつ持ち寄りパーティーに参加します。＞子ども（小３～５）も、います。これだと量も結構いるのじゃないですか？簡単に分けれるものの方がいいとすると、スティック春巻きなんかどうですか？一例ですが．．． http://www.gas.city.sendai.jp/honoo/eco_cooking/80/eco80.html http://www.sunny-net.co.jp/recipe/back/v015-3.htm http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/Y000156/ 上記の他にチキンライスやカレーピラフを巻いたのもおいしいです。

質問者

お礼 2006/12/20 09:48

皆様、ご回答をありがとうございます。参考にして、子どもと一緒に考えようと思います。とても参考になるレシピありがとうございます。

takuranke
ベストアンサー率31% (3923/12455)

2006/12/17 21:46 回答No.5

ミートパイ http://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/1_99/00089.htm 雲片肉（ウンパイロー・ウンペィロー）豚バラ肉（かたまり）・・・1kg A 白ねぎ・・・1本生姜・・・１かけ酒・・・1/2C 塩・・・大1/2 水・・・適宜【たれ】しょう油・・・大4 砂糖・・・小1 ごま油・・・大2 ねぎ、生姜、にんにくのみじん切り・・・各大１～２コショウ少々作り方 Aを入れた鍋で肉を火が通るまでゆでて、ゆで汁から揚げずにそのまま冷まします。肉をうす切りにして皿に並べ、さっと蒸して（レンジでもいいですが乾かないようにラップをかけて温めるだけ）、たれをかけ、ねぎ・きゅうりなどの生野菜をのせて出来上がり。（タレは中華ドレッシングでもいいです、また、大人用にはタレを辛くしてもいいです）ワンポイントゆで汁はスープに使うことが出来るので捨てません。スープは冷蔵庫で冷やし、浮いて固まった脂を取り除いてから調理すればカロリーダウンになります。紙パックに入れて冷やすと脂を取り除きやすいです。定番のポテトサラダデザートに杏仁豆腐 http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/C000134/