ホシノ天然酵母の賞味期限

質問

ホシノ天然酵母を使っていらっしゃる方教えてください。
一度開封したものは、冷蔵庫でどれくらいもちますか？
購入を考えているのですが、子袋で分かれているものより、大袋の方が安いので、そちらを購入しようかどうか迷っています・・。

回答No.1

noname#25310 · ベストアンサー

一度開封したらそのままではどのくらいもつかわかりません。
酵母は不安定ですから、冷蔵庫や環境によっても違ってくると思います。
種起こしをしたら2週間ほどはもちますが、1週間で使い切るのがベストのようです。
一度に種起こしをするのでないなら、多少割高でも子袋で買う方がいいと思います。

お礼

ご回答ありがとうございますｍ（＿＿）ｍやはり子袋の方がいいのですね。