砂糖の水分を元に戻す方法は？

質問

砂糖に蟻がきたので、水を張った鍋に砂糖を袋ままいれていたら、
袋に穴があいていたのか、砂糖に水が入ってしまいました。
砂糖を元の状態に戻すにはどうしたらいいでしょうか？

回答No.3

noname#38461 · ベストアンサー

砂糖を入れた容器と食パンをいっしょにして5～6時間放置するというのはお試し済み？
程よく湿気を吸い取ってくれ、乾燥しすぎてダマになるのも防いでくれます。

バットなどに広げて、天日干ししても○

お礼

３日間天日干ししました。随分水分が飛びましたよ。
すりこ木でだまをつぶしてしまいました。
有難う御座いました。

回答No.4

4500rpm

＞袋に穴があいていたのか
元々、空気抜きの小穴が開いています。
http://sugar.lin.go.jp/tisiki/ti_9905.htm#pin
＞実験済みです。どろ～んと解けて次には硬くなってしまい　元には戻りそうにないでした(-_-;)
通常の保存時に固まった程度なら、以下の方法が有るようですが、
http://home.tokyo-gas.co.jp/shoku110/chie/391.html　
今回の場合、水分が多すぎるので元に戻すのは無理はないでしょうか、
捨てるのがもったいなければ、固まった物を小分けして
お湯に溶かすか、そのまま、調理用に使用してみてはどうでしょう。
砂糖水は、濃度が濃ければ腐りにくいですが、
念のため、冷蔵庫保存して下さい。

回答No.2

himitu_age

冷蔵庫に入れてある程度乾かし
タッパに入れてタッパの内側に張るタイプのホッカイロを貼り付けそのまま保存
そのまま忘れて３～４日
いじょ

回答No.1

ken-dosanko

電子レンジに入れて、乾燥させる手はどう？
ただし、焦げない程度にね。

補足

実験済みです。どろ～んと解けて次には硬くなってしまい　元には戻りそうにないでした(-_-;)