十割そばの季節

質問

先週、友人が、「今なら十割そば食べられるよ。来週にはもうないだろうな。」
と言っていました。
十割そばには旬があるのでしょうか。

回答No.2

san3525 · ベストアンサー

私の近所のそば屋さんは年中十割そば出してます。

秋はちょうど新そばの季節だから美味しいらしいですよ。この時期だけ限定で十割そばを出してるお店なのかもしれませんね。確か、新そばは水分が多いからつなぎを入れなくても打ちやすいとか聞いたことありますし。

お礼

なるほど！合点がいきました。
勉強になりました。
教えていただいてありがとうございました。

回答No.1

kiki360

どこにお住まいかわかりませんが、そばで有名な県では十割そばは一年中やってる店が多いです。
そもそも十割は製法の違いですから、旬はありません。新そばの季節だったら美味しいでしょうが、それは八割でも同じ話ですので。。。
店によっては期限を区切ることもあるかもしれませんね。
（よう意味のわからない店ですが＾＾；）

お礼

早速のご回答ありがとうございます。
「来週は食べられない」との友人の言葉から、十割そばとは、実は、今の季節にしか採れないそば粉でつくられたそばだったのかと思いました。
その場で聞けばよかったのですが、帰宅してから疑問がうかびました。

どうして今しか食べられないのかなぁ。
ご回答者様がおっしゃるとおり、期限を区切っているのかもしれません。
教えていただいてありがとうございました。