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究極のソバの作り方
友人の誕生日に手作りのソバを作ってあげようと考えています。 そこで、水やカツオ、ニシン、そば粉など、 ソバを構成する材料でそれぞれの逸品があれば教えてください。 私は中部地方に住んでいますので、 できるだけ中部地方に近い名産品がいいのですが、 通販で購入できるなら遠方の品でも大丈夫です。
- tie_sanada
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質問者が選んだベストアンサー
中部地区にお住まいなら、もしかしたらご存知かもしれませんが 信州は蕎麦の名所です 蕎麦・・・は打つ所から始めるのでしょうか？ http://www.sobakoya.com/ 粉が買える所がありましたのでご案内します
お礼
ありがとうございました！