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月餅のうんちくについて
そろそろ月餅の季節ですね。 今現在香港駐在しているのですが、月餅に関するうんちくを知りたく投稿しました。 月餅という習慣はいつごろどの国から生まれたのですか。 また今現在この習慣は、香港、中国のみですか？ それともマレーシア、シンガポールなどの華僑の間でも習慣化されているのですか？ ご存知の方、いろいろうんちく教えて頂けますか。 お願い致します。
- ketual
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月餅（ユエピン）は中国の焼き菓子の一種。 作り方には広州式、蘇州式、北京式、福建式、揚州式、紹興式など、餡の中身によって地方食豊かで種類が多い。中国では陰暦８月１５日の中秋節（八月節、団円節）に中秋月餅として備える風習がある。 北宋の詩人、蘇東坡の「小餅は月を嚼む如し、中に酥と餡あり」が月餅の由来とする説がある。 元を倒した明の皇帝、朱元璋（1328～1398）が、中秋節の日に月餅の中に密書を隠し勝利を得たというエピソードがある。 『煕朝楽事』(1526)に、明代以降の風習とある。 明代の『西湖遊覧志余』に「月餅」とありるのが文献上の初見。 以上、 『世界たべもの起源事典』（岡田哲 編、東京堂出版）からの抜粋要約でした。 ----------- 中秋の名月を鑑賞する風習は、中国では唐の時代からあり、日本には平安時代に伝えられて、貴族の風習から庶民へと広まったということです。 ただし日本の「月見団子」は、米粉を練って蒸したものですね。 月餅のほうは１７世紀に中国から長崎に伝わったとのことですが、日本で中秋の名月に月餅を備える風習はあまり聞きません。 今年は１０月６日（金）が旧暦８月１５日にあたります。翌７日（土）が満月（月齢１５）です。
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- jsox
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こんにちわ。＾＾ > そろそろ月餅の季節ですね。 これは、『中秋節』の事をおっしゃっているのでしょうか？（・ｖ・）？ この習慣は中国で生まれたようですね？ http://homepage1.nifty.com/MYO/sub23/sub23.htm 東南アジア（マレーシア，シンガポール）でも習慣化されておりますよ。＾＾ http://www.yorozubp.com/9909/990923.htm http://www.stb.or.jp/event/0503.htm 参考になれば幸いです。＾＾／
