具のないお味噌汁は保存できますか？

質問

朝がとても忙しい今日この頃（誰でもそうですが）

レトルトじゃないお味噌汁が飲みたい。そう思いました。

具のない「汁」だけのお味噌汁は作り置き可能ですか？
出来るとしたら冷凍がいいですか？
麦茶ポットなどに、たっぷり入れて冷蔵がいいですか？
教えてください。

回答No.2

galluda · ベストアンサー

がると申します。ちぃとずる～い入れ知恵を。
お味噌と、出汁のもと又は削り節などをグリグリっと混ぜて、「親指の第一関節くらいのサイズ」＊２倍、くらいにしてラップします。これを冷蔵庫に入れておきます。
一緒に「増えるわかめ」とか「ネギ」とかをごく少量混ぜておいてもよいですね。

朝。上述にお湯を入れて混ぜます。とかすのにちょっとコツが必要ですが、簡単に味噌汁が出来上がります。
どうでしょうか？

でなければ「汁だけ味噌汁」を冷凍するのもありだと思います。一回分づつに分ければあつかいやすいので。

お礼

油揚げとか色々飲みたいので
「汁だけ」は冷凍可能ですね！
ありがとうございました。

回答No.1

nitto3

１日くらいなら冷蔵でもいいですが、
基本的には冷凍でしょうね。

でもそれではレトルトと同じですけどね、
しかも解凍エネルギーは大変ですね。