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中国産マツタケと国産は種類同じですか?
スウェーデン産のマツタケは日本とまったくの同種だとネットで読みました。 中国産や北朝鮮産は、日本のマツタケと同種類なのでしょうか?成分的にかなり異なるのでしょうか? においは弱いと聞きましたが、これは国産マツタケよりも匂いが弱いだけで、変わった匂いはしないのでしょうか?
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中国産も北朝鮮産も日本と同じマツタケです。 匂いが弱いのは輸入で時間がかかるから香りが飛ぶだけであちらの国内で新鮮なものを食べるなら香りもいいです。