芋餅について・・

質問

最近、北海道で芋餅にはまったので、作り方をネットで調べ、作ってみました。しかし、出来上がったのは、少し固めのものでした。
硬い芋餅も好きですが、私は、箸で引っ張ると伸びるくらいの柔らかい芋餅のが好きなので、どうしても作りたいのですが、どうやったら、柔らかい芋餅が作れるのでしょうか？ぜひ、教えてください☆

回答No.1

yosa03

今まで作ったその作り方の工程の詳細がわからないので
違うかもしれませんが、基本的に、砂糖の量が多いと柔らかくなりますよ。

お礼

なるほど、砂糖の量でちがってくるんですね。さっそく、砂糖の量を増やして、作ってみます☆ありがとうございました。