やまくらげの美味しい・・・・♭～

質問

おはようございます！　久し振りに《やまくらげ》が食べたくなったので、夕飯に作ろうと思うのですが・・・　いつも油揚げ入れた煮物です。　チョッと飽きています。　何か変わった美味しい食べ方をご存知でしたら、宜しくお願いします。　　<m(__)m>

回答No.1

harchang · ベストアンサー

煮物以外では、
１．和え物
　わかめやきゅうり、ハム、ヒジキ、貝割れ、ちくわなどとマヨネーズ・ドレッシングで和える。
２．酢の物
　きゅうりやゴーやなどとまぜてもよい。
３．炊き込みご飯
　しいたけ,にんじん、鶏肉、貝などと一緒に炊き込んでください。こりこりした食感がおいしいです。
４．おしたし
　かつお節をふりかけ、醤油味で食べる。
５．佃煮
　わかめや紫蘇の実と一緒に煮込んでください。
６．きんぴら
　鷹の爪をいれたごま油で炒め、砂糖、味醂、醤油で味付けします。

お礼

こんばんは！　嬉しい～！　沢山あるんですね？！　きんぴら、おいしそう！！　酢の物もいいですね？　本当にありがとうございました。　(#^.^#)

回答No.2

takuranke

炒め物の具に普通に入れてます。
先に炒めて、其の後に肉、野菜を入れて味付けして終わり。

味噌汁の具にしてます。
少し柔らかく戻すか、軽く茹でます、其の後、普通に味噌汁の具として使う。

チャーハンに使う。アクセントにいいです。

お礼

こんばんは！　なるほど・・・・・！！　チャーハン合いそうですね？！　味噌汁の具、豆腐と一緒にいいですね♪ポイントはやわらかく☆ですね！　　　　　本当にありがとうございました。　(^^)/~~~