レトルト釜について

質問

質問
レトルト釜の中に、空気を含んだパウチを入れます。
レトルト殺菌の条件を満たす為に釜の庫内温度は120℃にします。
さて、この状態で、冬と夏では釜の中のパウチの膨張の仕方に違いはありますか？つまり、外気温度に影響されるかどうか教えてください。

回答No.1

fjnobu

バウチに入れた時の空気の温度は、何度なのでしょうか？それにより答えは変わります。