塩の保存方法

質問

レシピではないのですが、お塩が湿気てかたくなって困ってます。
お砂糖はグラニュー糖を混ぜればいいと聞き、やってさらさら状態なのですが、どなたか、お塩のさらさら状態キープできる方法を、ご存知でしたら、教えてください。お願いいたします。

回答No.3

hokenyaboo · ベストアンサー

お塩をフライパンで乾煎りすればさらさらになります。
自然塩などのぼてぼて状態でも乾煎りすればテーブルソルトのようにさらさらになります。

お礼

ありがとうございますっ！
早速今からしてみます！！！！

回答No.4

nitto3

湿気て吸湿し一塊になってしまってはどんな方法もだめでしょう。
炒って戻る程度なら冷蔵庫でも同じです。
冷蔵庫より冷凍庫に入れて手で揉み解してみてください。
外に出す時間は長くするとまた吸湿しますよ。

回答No.2

mmm34

昔からの湿気防止の方法です。
何粒かのお米をフライパンで乾煎りします。
白く色が　変わったら出来上がり。
それをビンなどに入れて保存。
結構持ちますよ。

お礼

有難うございました。そういえば母がお米を入れていたような記憶が残ってます。
フライパンで乾煎りですね。
これはすでに湿気て硬くなってしまったのにはＸですか？それはどうすれば・・・？

回答No.1

nitto3

冷蔵庫で保管ならそんなに湿気ないよ。

お礼

冷蔵庫！
まさに目からうろこ・・です。そうですね！
すでに硬くなったお塩も、サラサラになるかしら・・・？それは無理でしょうか・・・。