ご飯を炊く時に○○入れる件について。

質問

ご飯を炊く時に○○を入れれば良いって耳にしますが、それはどんな効果があるのでしょうか？『美味しくなる』『冷凍保存して解凍して食べた時に美味しい』などの効果を知りたいです。

入れる物は諸説（嘘か誠かヨーグルトなんてのも聞いた事あります）ありますが、何が良いのでしょうか？目的によっても違うのでしょうか？

詳しい方、教えて下さい。

回答No.3

tulipe · ベストアンサー

この時期（梅雨）、食中毒をさけるため、お酢を少々いれると腐らないと聞いたことがあります。

回答No.2

noname#53830

古米、古古米などの米を炊くときに「みりん」を気持ち程度いれるといい。

新米のように米自体に照りがでて、ふっくらと炊き上がります。
私も何度かやりましたｗ

回答No.1

qweras

オリーブオイルを入れて炊くと、ご飯粒がてかてか光って、とても見栄えが良く炊けます。