二十日ダイコンの食べ方を教えてください。

質問

二十日ダイコンの食べ方を教えてください。また、レシピのサイトがあれば、教えてください。

回答No.2

makiron777

今　ふと思い出したのですが、
二十日大根の酢の物は　実家の母が時々作ってくれます。

キュウリとおじゃこの酢の物に二十日大根のスライスが入っているのです。

作り方は　
○酢 塩 砂糖　水　しょうゆ少々を　軽く煮立たせて　鰹節を入れて出汁をとる。（合わせ酢）
○キュウリと二十日大根スライスしたモノを塩で揉んでおく。
○キュウリと二十日大根を軽く絞り　適量の合わせ酢で酢洗いしてしぼる。
○ボールに絞ったキュウリ　二十日大根 おじゃこを入れて合わせ酢をかけて混ぜ合わせ、酢を馴染ませる。

美味しいですよ　＾＾

お礼

参考になりました。ありがとうございました。

回答No.1

makiron777

そうですね～。
私も、そしてきっと多くの皆さんもそうなのでしょうが、殆どサラダで頂きます。

他には　漬け物(浅漬けの素・ぬか漬け)　ピクルス（酢漬け）　で頂いても美味しいですよ　＾＾

お礼

参考になりました。ありがとうございました。