ご飯一合を炊いたら何ｍｌになりますか？

質問

炊いたご飯を一合づつ冷凍保存するのに、『ご飯一合を炊いたら何ｍｌになるか？』を知りたいです。

ご存知の方おられましたら是非、お教え願います。

回答No.4

joe_oshietegoo · ベストアンサー

削除対象覚悟で・・・レスしたいので書いちゃいます。

m41さん、お疲れ様です。凄く早い対応ですね。私も明日炊きあがったら確認しようかと思っていたところです（単に実験好きなだけです^^;）。

ということは、おおざっぱにまとめると、
・容積で３倍
・重さで２倍（意外に水分蒸発しないんですね）
って覚えておけば良さそうですね。

なお、質問者さんは冷凍容器を購入するのにどのサイズにしようかと思って質問してみたのではないかと推測してみました。

回答No.3

m41

なぜ冷凍保存するのに何mlになるのかが知りたいのか非常に不思議でなりませんが・・・・

　暇なので実際に計ってみました。
結果発表!!５００～６００mlでした。どれ位の強さでまとめるかによって違ってきますけどネ

　重さは炊き方にも依りますが約330ｇ(一合の米が約150ｇ水3割り増しで炊くので）

回答No.2

joe_oshietegoo

興味あったので拝見いたしました。
No.1さんの回答はご飯を炊く前と後が同じ容積として計算されておられますが・・・炊飯後には大分膨れて容積は多くなっていると思います。
　検索してみましたが見つけられませんでした。
そこで、炊飯器の容器は円筒形で底がが少し縮んでいたり丸みを帯びてますが、能力に近い量を炊けばほぼ無視できると思うので・・・直径と炊飯後のご飯の位置から高さを測定してそこから計算してみては如何でしょうか？
それほど誤差はないように思えます。

回答No.1

kawahigasi

1合は１８０CCです。ｍｌとCCは同じではありませんか？。わたしの経験から言えば、１合づつ冷凍保存と言うのはあまりおすすめできません。必ず２膳食べるとは限らないからです。二人家族程度なら３合炊いて６等分にすれば６膳分になります（９０ｍｌ）。炊き立てのご飯を押し付けないようにラップで包み冷めたら冷凍室へ入れます。こもった湯気がレンジした時に適当な水分補給になるらしいですよ。