みなさんの味噌汁の具は？？

質問

サラダがあまり好きでないので、お味噌汁で野菜を摂りたいと思っているんですが、みなさんの味噌汁に入れる野菜のバリエを教えて下さい。ＡとＢのように2つくらいの組み合わせで教えて下さい。
ちなみに私はニラと卵の味噌汁が一番好きです。

回答No.4

E-1077 · ベストアンサー

キャベツ
　大根
　にんじん
　はくさい
　青菜
　じゃがいも
　さつまいも
　かぼちゃ
　きのこ類
　ねぎ
　たまねぎ
　なす
　その他、いんげんとかもやしとかさすがにピーマンは使わないけど。
　書き切れない！以上のある具材を組み合わせてまたは単品で作ります。野菜二種の時と豆腐や油揚げわかめと組み合わせる時があります。
　サラダにすると子供が食べないので全部味噌汁にします。すると全部食べますね。

　ちなみに「にらの卵とじ」ですが、地方によって味噌仕立てと醤油仕立てがあるそうです。どちらもおいしいですね。楽に作れるので子供が良く作ってくれます。にらはキッチンバサミで切ってボウルで卵とあわせるだけですみますものね・・・。

　それから、食欲のない時は生姜を少し落とすとおいしいです。
　生のりと生姜風味のスープはとても好きです。

お礼

サラダって結構食べにくかったりしますが、お味噌汁っておいしいですよね。生姜のお味噌汁初めて聞きました。すごいおいしそう！

回答No.11

mynmyn112

かぶの味噌汁いかがです？
かぶは６～８等分に大きく切ります。
かぶの葉は別に茹でて細かく切って最後におわんに入れれば彩りもきれいです。

後は今なら新玉ねぎと新ジャガとか・・・

回答No.10

emily-2006

皆さんのご意見も参考になるなーと思いながら書いてます>^_^<

私もサラダはあまり量が食べられません。時間がない時も野菜を沢山食べたいのと、温かいもの、スープが好きなので味噌汁に沢山野菜を入れます。

(1)ニラ、えのき、しいたけ
(2)じゃがいも、たまねぎ
(3)小松菜、チンゲンサイ、油揚げ(一回炒める)
(4)大根、にんじん、キャベツ、油揚げを一回炒めて
作るもの
(5)もやし、油揚げ(一回炒める)
(6)わかめ、ねぎ、じゃがいも
(7)今の時期、たけのこもおいしいです

ざーっと書きましたが、味噌汁の具は無限大だと思います。私は、あまった野菜を一気にいれちゃうときもあります。因みに、(1)は味噌にしますが、ニラの卵とじの場合は私は醤油にします☆☆

お礼

本当に味噌汁は無限大ですね。
どれも美味しそうです～！早く味噌汁を作って食べたくなってしまいました。今度ニラの卵とじを醤油で試したいと思います。

回答No.9

noname#20517

２つ紹介します。
１　包丁で細かくてネバリを出したオクラ。
２　この時期にしか味わえないワラビが最高。

お礼

ワラビって見たことがないんですが、興味がありますね。
オクラ大好きなんです。本当にお味噌汁と野菜って何でも合うんですね。

回答No.8

natuko_

大根と舞茸が好きです

大根となめことか

ワカメと長ネギ

こんなのをよく作ります

あと、卵についてですが、出来立てじゃなく、
再度温めなおした味噌汁に卵を割りいれて
火を通したのが好きです

お礼

卵を入れるタイミングなんて気にしたことなかったです。
卵は本当に好きです。卵とわかめなんてのもおいしそうですね。

回答No.7

zgmf3232

ちょっとかわってますが、キャベツとにんにくをいれるとおいしいですよ

お礼

ニンニクはとても変わっていますね。
私はキャベツが苦手で、でもこれならおいしそうですし、食べてみたいです！！

回答No.6

yotti

ここに出てきていないので　書いてみます
　私の場合　納豆を包丁で細かく叩いて　細身ネギを加えてできあがりです
　若干とろみがありますが　すごくうまみが出ておいしいです
　あとアサリのむき身をいれて　ネギをいれて食べます
　ネギは基本的に一緒にの込まずに　生をいれて軽く暖める程度が
　風味をそこないません

お礼

納豆の入れた味噌汁探していたんです！
とろとろしていておいしそう！！
ネギをプラスしただけというのがシンプルで最高です！

回答No.5

satoshilove2

１、人参、大根、ジャガイモ、えのきだけ

２、１に豚肉で豚汁、豆腐を入れたりもします。

３、豆腐＋なめたけ　または　わかめ、

４、個人的には　もやし、油揚げがすきですが家族に嫌がられてます。

お礼

もやしを味噌汁の具にはあまり聞いたことがありませんね。
でももやし嫌いなので、今度味噌汁に入れて食べてみようと思いました。

回答No.3

pekomama43

・お豆腐とうすあげとネギ
・かぼちゃとネギ
・大根とネギ
・わかめと玉ねぎ
・里芋といんげんとネギ
・うすあげとほうれん草
・じゃがいもとネギ
・あさりとみつば

ネギ好きなので、ネギは外せません。。。

お礼

ネギは私も大好きです！
ネギを入れただけでさまになっちゃいますよね。
是非参考にさせて頂きます。

回答No.2

yuyuyunn

こんにちは

うちは
サツマイモ
ダイコン
キノコ類
たまねぎ
これを全部入れることもあります

卵
わかめ
青さのリ（もしくはねぎ）
をいれます

小松菜
たまねぎ

冷蔵庫にあるもので、作っちゃったりします

お礼

具が全部私の好みばっかりです！
今度作ってみます。

回答No.1

rinring

ワカメを基本として、

大根
人参
玉ねぎ
豆腐
夏に余った素麺と卵
麩
ナメタケ
メカブ

ニラと卵の組み合わせは思いつきませんでした。美味しそうですね～

お礼

とてもサッパリしてておいしそうです～！！
ワカメも大好きですし、麺や野菜を入れたら最高ですね！！