ヨーグルトとフロマージュブランの違い。

質問

こんちにわ、私は現在フランスに住んでます。こっちの人はフロマージュブランをよく食べるみたいで個人的にもよく美味しくいただいてるのですが、これとヨーグルトの違いが分かりません。味も同じなんじゃないかなと思っています。フロマージュブランとヨーグルトの定義とはなんですか？恥ずかしながら定義とか聞いておきながら、難しい話が全くわからないので易しく説明できる方がいましたらよろしくお願いします。

回答No.1

UTwTU · ベストアンサー

フロマージュブランはナチュラルチーズの一種ですね。チーズはレンネットを使って牛乳の脂肪分を凝固させたものです。ヨーグルトは牛乳に乳酸菌を加えて発酵させたものです。
乳製品ということで味が似ているんでしょうね。