締切済み

料理のルーツ１

2006/01/27 22:53

　僕は新米の調理師です。　ここならば自分の知りたいことがしれると思い、投稿します。　僕が知りたいのは、チーズケーキのことです。ＮＹチーズケーキとか、レアチーズケーキとか色々ありますが、それらのルーツってどこから来ているのでしょうか。　ＮＹチーズケーキは何故にＮＹ（ニューヨーク）なのか、レアチーズケーキは発信元はどこなのか、一番ポピュラーなベイクドチーズケーキはいかにして生まれたのか、色々と説があるかと思いますが、知っている方がいましたら3つのうち一つでもいいので教えてください。　宜しくお願いいたします。

alessandoro
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noname#226252

2006/01/27 23:00 回答No.1

それこそ素直に検索かけたほうがいいですっていかにも同じような趣味を持った方が多そうな質問ですから。参考になるようなレベルではありませんが一応チーズケーキの解説があったので張っておきます。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD こちらは「チーズケーキ」「発祥」で検索をかけた結果。 http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD%E3%80%80%E7%99%BA%E7%A5%A5&lr=