- ベストアンサー
ティラミスにあうスポンジの作り方
クリスマスにティラミスを作ろうと思っています。何回も作っているので、生地はいいのですが、スポンジとマッチしない感じがします。 一般的には、ビスケットやカステラを使うみたいですが、きちんとスポンジから作りたいので、ティラミスにあうスポンジの作り方をご存知の方は、ぜひ教えてください！！
- みんなの回答 （1）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
つい最近このレシピで作りました。これはロールケーキのレシピなのですが、スポンジ部分だけ参考にしてもいいと思います。 ココア入りのスポンジがクリームと合っていておいしかったですよ♪ メレンゲを作るのでハンドミキサーがあればいいですが、参考までに。 http://cookpad.com/chakos/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=230523&Mode=full
