締切済み がらん餅について 2005/12/18 16:45 先日がらん餅というお菓子を貰いました 紫色の漉し餡の入った求肥のお菓子です この御菓子の名前の由来とどの様な時に 使うのか知りたくて質問しました 宜しくお願い致します みんなの回答 （1） 専門家の回答 みんなの回答 ryu1207 ベストアンサー率24% (196/793) 2005/12/18 17:07 回答No.1 http://www.ideseika.co.jp/miwa/sina/garan.html このお菓子ですか？ 通報する ありがとう 0 カテゴリ 生活・暮らし料理・飲食・グルメお菓子・スイーツ 関連するQ&A プレーンな餅菓子(銘菓)、教えてください！ 私は、甘くてトッピングなどの無いお餅、もちもちのお菓子が大好きです！特にすあま、お月見の白玉餅、特産品系は岡山のきびだんご、名古屋のういろう、秋田のバター餅などが好きです。駄菓子だと、もっちゃんだんごや小さくて楊枝に刺して食べる○○餅シリーズ、駄菓子のきび団子、ボンタンアメ、兵六餅など。あんみつの求肥も好きです。 記載漏れがあるかもしれませんが、何も入っていない(←重要)もちもちのお菓子限定で他にもこんなの知ってる！という方ぜひオススメ教えてください！ 【条件】 何かで挟んでたりしておらず、きなこ、あんこ、ジャム、ごまなどのトッピングや中身も一切ないもの。餅のみ(くっつき防止のオブラートやコーンスターチなどはok) 風味は甘ければ何でもいいです。完全に餅と食感、舌触りが同化する位練り込んであるのもok。もちもちなら固さや色も問いません。 死ぬまでに全国のプレーン系餅菓子を制覇してみたいです。回答宜しくお願いします。 いが餅？ 広島県呉市のいが餅の名前の由来は？ このお餅の名前を教えて 今回はあるお餅の名称を知りたくて、質問をさせていただくことにしました。 （かなり前ですが）お土産としてお餅をいただきました。それを思い出してもう一回食べたいと思い、検索をかけてみたんですがなかなかこれが見つかりません。 特徴としては・・・白くて長い、引っ張ったような形状。軽くあぶってあるのか、焼き色がうっすらついてました。中にはこしあんが入っていました。 8本くらいが一箱に入ってました。 引っ張ってあるようなので、ひっぱり餅？と思ったのですが、googleのイメージ画像を見るとどうも違うようです。 素朴な味がなつかしく、熱～いお茶と一緒に食べたいと思うと、凄くもどかしいです。（笑） もうこうなったら意地でも探して食べたいです。 お手すきの時で構わないので、どうかご協力お願いします。 宅配業者とのトラブル。対策を教えて？ OKWAVE コラム 餅は餅屋 先日ふと会話の中で疑問に感じたので 質問させていただきます。 餅は餅屋 という言葉がありますよね。 でもなぜ餅が例に使われているのでしょうか？ べつに 「米は米屋」とか 「魚は魚屋」とかでも良いだろうに なぜ「餅」なのかと ふと疑問に思いました。 何か意味でも由来でも 知っている方 教えてください。 奄美大島で見かけた餅のようなもの こんにちは。 カテゴリがあってるか気になりますが、間違ってたらスイマセン！ 先日、奄美大島を旅していた時、地元のスーパーマーケットで見かけた食べ物が 気になって仕方ありません。 どういうものかと言いますと、 10cm四方の食品トレイに入っていて、薄黄色（照明の関係かもしれません）で形を保って いないお餅のようなもの。 なめらかなとろろ芋のようにも見え、表面はつやっとしていました。 それは店内加工のお菓子やパン、サンドイッチなどと同じ台の上に並んでいて隣には 花の形の砂糖菓子がありました。 なので、この餅のようなものを見た時「餅なのかな？」と思った次第です。 名前も書いてありましたが、覚えておらず、漢字ではなかったような気がします。 たいてい旅先では地元の珍しいものを買い込んでホテルで食べたりするのですが、 この時は鶏飯をお腹いっぱい食べて無理そうだったので、買ってみたり、お店の 方に質問もしませんでした。（聞いておいて買わないのは失礼かと思い） 今更食べてみたくてしょうがないのですが、一体何かも分からず悩みまくりです。 後悔しきりです・・・ さて、このような曖昧な記憶のものですが、何か分かる方がおられたら教えていただきたく こちらに質問させていただいています。 以上よろしくお願いします。 こしあんを使ったお餅のお菓子を探しています。 こしあんを使ったお餅のお菓子を探しています。 母の誕生日プレゼントとして贈りたいのですが、どこかオススメのお店はありますでしょうか。 ちなみに母は赤福が好物です。去年プレゼントしてしまったため、今年は別のものを贈りたいと思いまして…。 アドバイスいただければ幸いです。 笹餅とは？ 以前、他のカテゴリでガッチャマンの替え歌について質問 （http://www.okweb.ne.jp/kotaeru_reply.php3?question_id=3596） したのですが、その時についでに歌詞に出てくる「笹餅」の謎について質問すると、「新潟のお菓子（草もちの中につぶあんを入れて、笹で包んだ和菓子のことです。真ん中にくびれのあるキャンディーのような形をしています。）」というお話でした。 始めはそれで納得したのですが、よくよく考えてみると、そのお菓子は、「笹だんご」という名前だったような・・・ そこで、お聞きします。 このお菓子は「笹だんご」＝「笹餅」なのでしょうか？？ それとも、別のものなのでしょうか？ もし、別のものだったら、それぞれどういう食べ物か、教えて下さい。 地方の和菓子について 以前頂き物で頂いたお菓子で、確か東北地方（岩手か福島？）のお菓子で、求肥にシナモンがかかったもので1つ1つ個包装をしてあるものを頂きました。中身はあんことか何も入っていないもので、求肥（餅菓子？）だけだったと記憶しています。シンプルでしたが美味しかった記憶があるのですが、商品名を失念してしまいました。ご存じの方がいらっしゃったら、ご教授下さい。 新築の時にまくお餅についてお聞きします よく新築で家を建てた時にお餅をまきますよね？ あれには、どんな意味があるのでしょうか？ 由来や意味を知っている方がいらっしゃいましたら教えて下さい。 よろしくお願いいたします。 ぎゅうひ（お菓子）を英語で説明すると？ 和菓子のぎゅうひを英語でいうと何といえばいいのでしょうか？直訳はないと思うので、間接的な説明でもいいのですが。実際に説明したいのは以下のような文章です。よろしくお願いします。 （フィリピン人の友達に広島の川通り餅をお土産にあげたいのです。） これは広島の銘菓で川通り餅というものです。求肥（ぎゅうひ）に胡桃（くるみ）が入っています。 お餅の種類について教えてください。 先日、同じメーカーのお餅を食べたらなんかこれまでと明らかに違ってなんか白いというより透明感が非常にあってつるつる艶がある質感でさらに異常に粘りけがあったのですが私はどんな種類のお餅を食べたのでしょうか？お餅の種類に関する知識は全くありませんが、明らかになにか種類の違うお餅を食べた感じでした。お餅の種類などに詳しい方よろしくお願い致します。 お餅の作り方 （豆餅？） 長野県諏訪地方かその近辺の方々が作るお餅だと思うにですが、確か豆餅と呼んでいました。 お餅の出来上がりの色は灰色で、米の粒々が多少残り完全には潰していません。 中には落花生、のり、ゴマ、砂糖など７種類ほど入れ餅つきするといっていました。焼くだけで何も付けずに食べられてとてもおいしかったのですが、このお餅の作り方などをご存知の方がいましたら是非是非教えてください。宜しくお願い致します。 また、このお餅を販売しているお店はありますか？ やわらかいお餅の作り方 実家の父の趣味が餅つきで、時間があれば良くついております。 この時期のお餅は外気温が高いけれど、つき上がったお餅はすぐ硬くなるそうです。 私はつぶ餡の入ったお餅が好きで、先日もついてもらったのですがやはりすぐに硬くなり、 トースターやレンジで暖めても硬くて食べ難かったのです。 砂糖や水飴を入れたり、寒の水が良いと言われているので 氷で冷やした水を使ったり、手水（？）を多めにしたりと、 父も色々試している様ですがあまり効果がありません。 父の趣味なので何とかしてあげられないかと思い投稿しました。 この時期にでも、のびのあるやわらかいお餅のつくコツなど、 何かご存知の方がいらっしゃいましたら、お教え頂けますでしょうか？ よろしくお願い致します。 琵琶湖長浜特産のお餅 琵琶湖長浜でぶらりと立ち寄った和菓子屋さんで食べたお餅が忘れられず、また名前も思い出せず・・・どなたかご存知の方、いらっしゃいましたら情報お願いいたします。 バラ科の植物の葉を敷いて、上新粉か片栗粉の入った餅に白味噌餡か小豆餡をくるんだものを、蒸し器で蒸し上げたシンプルなものです。 「作っているお店も少ない」とお店のご主人がおっしゃっていたような・・・。 ２，３年前のことなのですが、先日むしょうに懐かしくなりまして。 くそべえ餅 青森または東北地方で「くそべえ餅」なるものが あるらしいのですが、ご存知の方はいらっしゃいませんか？ 老母の記憶が曖昧なのですが、くるみゆべしのような和菓子で お店の名前は「あららぎ（アララギ？）」だったと 言うのですが・・・。 彼の持ってきたお餅を全部食べました。 男女3人づつの6人グループででスキーに行きました。 お菓子とかジュースとか持っていきました。 大好きな彼は「自分で焼いた」と言ってお餅を持ってきました。 スキーはとても楽しく過ごせました。 帰りの車の中で、 残ったお餅を誰も欲しがらなかったから、全部食べました。 私は彼が大好きでした。 彼のお餅を全部食べたので、「もう彼と付き合わなくてもいい」と自分で納得しました。 友達でいられるだけで幸せなの。 その次に会った時、映画に誘われたけれど行きませんでした。 それで彼は大変怒っています。 映画くらい他の人といけばいいと思います。 彼が怒る理由が分かりません。 彼が「付き合って欲しい」と言ったら 付き合うほうがいいでしょうか？ 映画に付き合ってやさしくされて、 そうしたら離れたくなくなるじゃないの。 そのほうが悲しい。 もう彼のお餅を私だけが食べたから心残りはありません。 そんな私っておかしいですか？ ブルーベリー大福を探しています！ ・外見は紫色のお餅（ブルーベリーの色） ・中身には生クリームやチーズは入っていない(ブルーベリー餡？) ・味はブルーベリー ・パッケージはプラスチック製の蓋がついた個包装で、若干小ぶりなサイズ ・お店かお菓子の名前は漢字3文字で、「月」か「風」のどちらかが入っていた 先日いただいたブルーベリー風味の大福がとても美味しかったのですが、 名前を控えておかないままうっかりパッケージを捨ててしまいました… 上記の条件で、もしおわかりの方がいましたら教えて下さい。 よろしくお願い致します。 餅につくカビ お餅につく緑色（時に周辺が黄白色）のカビ ってありますよね。 あのカビがついたお餅は、きちんと洗ってカビを落とせば、 また食べられると聞いたんですが・・・ 人体への影響はないのでしょうか？ あのカビって一体なにものなのでしょうか？ また、お餅に適した保存の仕方がありましたら教えてください。 苺とお餅を使ったお家で作れるお菓子を教えて下さい こんばんは。 お家で作れる、『苺』と『お餅』を使った『お菓子』を教えて下さい。 私の知っているのは下記のブログの方の真似をした『いちご餅』だけでして;; (ttp://hirofuku.blog95.fc2.com/blog-entry-114.html) お菓子の名前を教えて頂ければ、創り方は自分で調べるつもりですが、 もし宜しければ、レシピ等の載っているページも教えて頂けると嬉しいです。。 回答、宜しくお願いします。。。 「こぶ餅」の作り方について はじめまして！ 長野・山梨あたりに有るものらしいのですが、「こぶ餅」という菓子餅について質問します。 “もち米”に“うるち米”を混ぜて餅をつく事により、“ブツブツ感”が出るのでこの名が付いたらしいのです。 他に、ピーナッツの荒砕き・青のり・砂糖・塩などを入れるらしいと聞き、我流で毎年作っています。 食感も味もマアマアですが、どうも以前貰った物と違うような気がします。 ネットで検索すると、似たような物に「うる餅」という餅が有りましたが、入っているものが違います。 そこで、実際作った方、作り方を知っている方・作り方の出ているサイトを知っている方がいたらお願いします。 材料・分量等がどうしても知りたいので・・・ 注目のQ&A 「You」や「I」が入った曲といえば？ Part2 タイヤ交換 アプローチしすぎ？ コロナの予防接種の回数 日本が世界に誇れるものは富士山だけ？ AT車 Pレンジとサイドブレーキ更にフットブレーキ 奢りたくありませんがそうもいかないのでしょうか 臨月の妻がいるのに… 電車の乗り換え おすすめのかっこいい曲教えてください！ カテゴリ 生活・暮らし 料理・飲食・グルメ 素材・食材名産・特産品料理レシピお酒お茶・ドリンクお菓子・スイーツ食器・キッチン用品レストラン・ファミレスカフェ・喫茶店居酒屋・バーその他（料理・飲食・グルメ） カテゴリ一覧を見る あなたにピッタリな商品が見つかる！ OKWAVE セレクト コスメ化粧品 化粧水・クレンジングなど 健康食品・サプリ コンブチャなど バス用品 入浴剤・アミノ酸シャンプーなど スマホアプリ マッチングアプリなど ヘアケア 白髪染めヘアカラーなど インターネット回線 プロバイダ、光回線など
