日本一の精米歩合

質問

日本酒大好きです。

獺祭（だっさい）に二割三分というのがありますが、
某デパートで「二割」というのを見たことがあります。

しかしネットでいろいろ調べましたがどう～しても見つけられません。

私の見間違いだったのでしょうか？？
何かご存知の方、教えてください…。

宜しくお願いします！！

回答No.2

yochanjr · ベストアンサー

とりあえず、酒蔵のホームページには載ってませんでしたね。
ホームページの説明によると、２３％まで精米するのに
約１９０時間かかるそうですので、そこから更に３％精米するのは
かなり大変なようです。
見間違いか、もしかすると特別に製造した本当の
限定品かもしれません。
一度問い合わせされたほうがいいと思います。

参考URL：

http://asahishuzo.ne.jp/

お礼

そうですね…問い合わせたほうが良いですね。
ＵＲＬありがとうございます、私もこちらは見ましたが
二割三分まで磨くだけでも大変なことですよね、
ますます二割に会いたくなりました。

回答No.1

noname#25230

精米歩合 20% で検索したら、

http://www.fullnet.co.jp/kurahoumon_report/kameno18.79.htm

こんなのが引っかかりました。

お礼

おぉ～早速のご回答ありがとうございます！！

18.79％…すごいですね。
山田錦が原料の獺祭では二割は不可能ということでしょうか…

でも確かに見たんです…