ししゃもを豪華に☆

質問

ししゃもをよく購入するのですが、決まって焼いてお皿に乗せて、食卓に・・・ってパターンなんです。
もっと工夫したいのですが、アイディアが浮かびません。
お薦めのししゃも料理を教えてください！

回答No.1

sorutan11 · ベストアンサー

ししゃものフライ、は如何でしょうか。
　そのままフライ、バリエーションとして、青じそをまいたもの、のりを巻いた物後、何か相性の良い物があるかも知れませんが、試したのはコレだけですが。

お礼

何年か前に揚げたこと、忘れていました。立派な一品になりますね。青じそ、巻いてみます♪

回答No.4

redowl

淡白な魚をチーズで巻いてから　フライ
http://www.coop-kumamoto.or.jp/recipe/backnumber/sisyamo_furai.html

チーズと明太子を組み合わせ、春巻き皮で巻いて揚げ春巻き
http://www.qbb.co.jp/special/recipe/toukou_10.html

つまみに最高♪

お礼

アイディアですねぇ！春巻きおいしそうです。やはり、揚げる事でレパートリーが増えますね！

回答No.3

suiton

フライはどうでしょうか？
子持ちだと特に美味しいですよ。

良く買われるのであれば、ししゃもではなくキャペリン（からふとししゃも）だと思います。
本物のししゃもは高価ですから。

お礼

ししゃもではないのですね。勉強になりました。

回答No.2

hnt25

ししゃもで、南蛮漬けができますよ！
普通に南蛮漬けのたれを作って、焼いたししゃもを漬け込んで完了です。たれに、玉ねぎ、人参などの野菜を入れると、見た目も鮮やかでボリュームも出ていいですよ（＾＾）

お礼

南蛮漬けに使えるのですね。わが家はいつもアジでやりますが、おいしそうです。